|
 Ri-ta_40
Четверг, 16 Марта 2023 г. 15:23 (ссылка)
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы в духовке
Фарш свиной-700 г
Капуста-1/3 небольшого кочана
Вареный рис-100 г
Яйца-2 шт
Лук-1 шт
Морковь- 1шт
Томатный сок-200 г
Сметана 10% -200 г
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Капусту мелко нашинковать, залить кипятком и оставить на 20 минут.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
3. Капусту, лук, морковь смешать с рисом. В фарш добавить яйца и перемешать, посолить, поперчить.
4. Хорошо смешать все ингредиенты и дать постоять в холодильнике минут 30.
5. Сформировать голубцы, положить в форму для запекания, между голубцами налить немного томатного сока. Если нет томатного сока, то можно размешать 2 столовые ложки томатной пасты со стаканом воды. Отправить ленивые голубцы на 30 минут в разогретую до 180°C духовку.
6. Оставшийся томатный сок и сметану смешать , залить соусом голубцы и запекать при 200 °C еще 30 минут. Голубцы готовы!
mega-san
Четверг, 06 Октября 2022 г. 10:21 (ссылка)
Ленивые голубцы в духовке: муж съедает по 5 штук и не поправляется
Ленивый голубцы, сделанные в духовке под ароматным и пикантным томатным соусом с овощами. Гарнир делайте любой, голубцы отлично сочетаются с самыми разными блюдами.🥰
👌Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
лук и морковь по 1 шт;
масло растительное, 30 мл;
капуста, 250 г;
чеснок, 2 зуб;
кориандр, перец, соль;
фарш, 500 г;
помидоры, 2 шт;
лук и морковь по 1 шт (для соуса);
сметана, 5 ст.л.
👌Процесс приготовления
Лук режем мелким кубиком, морковь трем на терке – для голубцов и для соуса.
Обжариваем для голубцов лук и морковь до готовности.
Добавляем мелко и тонко шинкованную капусту, тушим до готовности 20 минут. Солим, перчим, добавляем кориандр.
В фарш добавляем овощи, перемешиваем и досаливаем по вкусу, добавляем тертый чеснок, вымешиваем до однородности.
Формируем котлеты и обжариваем на большом огне по паре минут с каждой стороны до румяности.
Тушим лук и морковь, добавляем пюре их томатов, солим и перчим, добавляем чуть сахара, чтобы томат не давал много кислоты.
Добавляем сметану, перемешиваем и тушим пару минут.
Выкладываем котлеты в форму, сверху выкладываем соус со сметаной.
Запекаем при 190 градусах около 35 минут, но время зависит от особенностей вашей духовки.
Подаем горячее блюдо с разными гарнирами, очень вкусно с картофельным пюре. Рисом.⠀
|
Следующие 30 »
|
<ленивые голубцы в духовке - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
Ri-ta_40
