https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...oat&utm_campaign=d20220730

Куриные котлеты с кислой капустой, перцем, сыром

Блюдо с таким набором ингредиентов не может быть не вкусным. Куриные котлеты с кислой капустой, перцем, сыром получаются очень сочные. А запах таких котлет невозможно потом забыть. Вкусовые качества куриных котлет с обработанными овощами и тертым сыром заставляют вкушающих жалобно просить добавочной котлетки.

Приготовление.

Начинаем приготовление с кислой капусты. Её надо промыть в дуршлаге под проточной холодной водой, чтобы уменьшить соленость капусты. Но тут главное не переборщить, если сильно промоете, кислая капуста станет пресной и её придется немного подсаливать. Чтобы избежать такого конфуза, надо кислую капусту пробовать это во-первых. А во-вторых, процесс промывки кислой капусты не должен быть длинным.

Теперь очередь корнеплодов. Трем промытую морковку на…

Продолжение Куриные котлеты с кислой капустой, перцем, сыром

https://www.zharptitsoff.ru/куриные-котлеты-с-кислой-капустой/

Вкусные сочные котлеты как в ресторане, да еще и с начинкой! Что еще здесь добавить, только картофельное пюре с ароматным зеленым маслом! Сегодня у нас на обед котлеты по-балкански!

Рецепт:

фарш 600 гр

лук 1 шт

специи для мяса (аджика) 1-2 ч.лож

горчица 2 ст.лож

соль, черный перец по вкусу

сухари 3 ст.лож

брынза 2 кусочка

картофель 300-400 гр

зеленое масло

Новая линейка посуды от Кукмара https://market.kukmara.com/?utm_source=utube&u...m_content=drugaya_kuhnya_safia

 

Котлеты отбивные с сыром

Эти котлеты получаются очень сочными, ароматными и вкусными. Котлеты с сыром внутри по этому рецепту готовятся очень просто и быстро. Сверху котлеток образуется ярко-желтая корочка, а внутри их расплавленный сыр.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• свинина (корейка без кости) 500 г
• яйцо 2-3 шт
• сыр (типа Российского) 100 г
• масло сливочное
• сухари панировочные и мука (для обваливания)

Мясо вымыть холодной водой, хорошо обсушить бумажными полотенцами, и нарезать поперек волокон.
Отбить с двух сторон, между двумя слоями пищевой пленки, посолить и поперчить каждую отбивную.
Сыр нарезать кубиками.
В отдельной миске разболтать вилкой яйца, посолить и поперчить.
В отдельную тарелку насыпать муку.
На середину отбивной положить несколько небольших кубиков сыра и маленький кусочек сливочного масла. Завернуть так, чтобы начинка была закрыта со всех сторон филе.

Затем каждую котлетку обмакнуть сначала в яйце, потом в муке, снова в яйце и в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты в смеси сливочного и растительного масел, до готовности (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
Приятного Вам аппетита!

http://bar-guzin.com/post481889391/

Котлеты отбивные с сыром

Эти котлеты получаются очень сочными, ароматными и вкусными. Котлеты с сыром внутри по этому рецепту готовятся очень просто и быстро. Сверху котлеток образуется ярко-желтая корочка, а внутри их расплавленный сыр.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 
  свинина (корейка без кости) 500 г


• 
  яйцо 2-3 шт


• 
  сыр (типа Российского) 100 г


• 
  масло сливочное


• 
  сухари панировочные и мука (для обваливания)

Картофельные котлеты с творогом. Румяные и аппетитные котлетки.

Картофельные котлеты с творогом, блюдо с контрастным вкусовым сочетанием. Румяные и аппетитные котлетки красиво и органично будут смотреться на любом приеме пищи. Трудностей при изготовлении у Вас точно не возникнет.

Чтобы приготовить Картофельные котлеты с творогом, закупаем следующие продукты:

- клубни картофеля (10-12 штук средней величины).

- творог, жирностью 5% (300 грамм).

- яйцо куриное, чтобы котлеты не распадались (1 штука).

- мука пшеничная (2 ложки столовые).

- соль поваренная (по вкусу).

- панировочные сухари (3-4 ложки столовые или по потребности).

- масло подсолнечное, чтобы обжарить котлеты (2-4 ложки столовые).

Подготавливаем компоненты. Замешиваем фарш для котлет.

- чтобы сохранить в картофеле крахмал, отвариваем его в кожуре. То есть, в так называемых «мундирах».

- предварительно картошку тщательно промываем под холодной проточной водой.

- если применить щеточку, то процесс мойки картофеля существенно ускорится.

- как только клубни достигли нужной чистоты, складываем их в кастрюлю.

- заливаем водой, чтобы уровень жидкости на пару пальцев был выше картошки.

- отвариваем картофель до полной готовности.

- если клубни протыкаются вилкой легко, значит, они сварились.

- выключаем огонь.

- сливаем воду.

- ждем, пока картофель немного остынет, чтобы не обжигаться при его очистке.

- очищаем картофель от кожуры.

- раздавливаем очищенные клубни толкушкой, чтобы получилось пюре без комков.

- пока варится картофель, подготавливаем творог.

- его протираем через металлическое сито или прокручиваем через мясорубку.

- если есть блендер, то пробиваем творог с помощью приспособления.

- если все компоненты подготовлены, то замешиваем фарш…

Продолжение Картофельные котлеты с творогом. Румяные и аппетитные котлетки.

https://www.tvorogoff.ru/картофельные-котлеты-с-творогом/

Кабачки с рубленой курицей. Малозатратное, но очень вкусное блюдо.

Кабачки с рубленой курицей, это Малозатратное, но очень вкусное блюдо. Хорошо сочетается с макаронными изделиями в качестве гарнира. Готовить несложно, однако, лучше следовать нижеприведенной последовательности действий.

Чтобы приготовить Кабачки с рубленой курицей, приобретаем продукты:

- филе куриное (500-600 грамм).

- кабачок Цукини (1 штука среднего размера).

- сыр полутвердый (100 грамм).

- яйцо куриное, чтобы связать рубленую котлету (1 штука).

- специи и приправы, например, порошок кориандра и мускатный орех (по вкусу).

- соль поваренная (по вкусу).

- перец чёрный молотый (по вкусу).

- масло подсолнечное, чтобы обжарить котлеты (3 ложки столовые).

- мука пшеничная, чтобы панировать перед обжаркой котлеты (по потребности).

Предварительные операции с продуктами.

- куриное филе нарезаем кубиком, чтобы сторона равнялась одному сантиметру.

Кстати, больший размер кусков мяса приведет к увеличению размера котлет. А если уменьшить кусочки, то котлета перестанет быть рубленой. Так как текстура будет похожа на перекрученный фарш.

- цукини промываем под холодной проточной водой. Если овощ достаточно «взрослый», то удаляем семена. Но в любом случае, удаляем место цветоножки.

- нарезаем кабачок мелким кубиком, чтобы сторона была вдвое меньше мясного…

Продолжение Кабачки с рубленой курицей. Малозатратное, но очень вкусное блюдо.

https://www.zharptitsoff.ru/кабачки-с-рубленой-курицей/

Котлеты в плавленном сыре

Котлеты с очень вкусной начинкой

https://www.youtube.com/watch?v=fpf5uhb6bHQ&feature=emb_logo

Картофельные котлеты с творогом. Румяные и аппетитные котлетки.

Картофельные котлеты с творогом, блюдо с контрастным вкусовым сочетанием. Румяные и аппетитные котлетки красиво и органично будут смотреться на любом приеме пищи. Трудностей при изготовлении у Вас точно не возникнет.

Чтобы приготовить Картофельные котлеты с творогом, закупаем следующие продукты:

- клубни картофеля (10-12 штук средней величины).

- творог, жирностью 5% (300 грамм).

- яйцо куриное, чтобы котлеты не распадались (1 штука).

- мука пшеничная (2 ложки столовые).

- соль поваренная (по вкусу).

- панировочные сухари (3-4 ложки столовые или по потребности).

- масло подсолнечное, чтобы обжарить котлеты (2-4 ложки столовые).

Подготавливаем компоненты. Замешиваем фарш для котлет.

- чтобы сохранить в картофеле крахмал, отвариваем его в кожуре. То есть, в так называемых «мундирах».

- предварительно картошку тщательно промываем под холодной проточной водой.

- если применить щеточку, то процесс мойки картофеля существенно ускорится.

- как только клубни достигли нужной чистоты, складываем их в кастрюлю.

- заливаем водой, чтобы уровень жидкости на пару пальцев был выше картошки.

- отвариваем картофель до полной готовности.

- если клубни протыкаются вилкой легко, значит, они сварились.

- выключаем огонь.

- сливаем воду.

- ждем, пока картофель немного остынет, чтобы не обжигаться при его очистке.

- очищаем картофель от кожуры.

- раздавливаем очищенные клубни толкушкой, чтобы получилось пюре без комков.

- пока варится картофель, подготавливаем творог.

- его протираем через металлическое сито или прокручиваем через мясорубку.

- если есть блендер, то пробиваем творог с помощью приспособления.

- если все компоненты подготовлены, то замешиваем фарш…

Продолжение Картофельные котлеты с творогом. Румяные и аппетитные котлетки.

Румяные картофельные котлеты начиненные сыром

Вкусные и румяные картофельные котлеты с сыром придутся по вкусу и взрослым, и детям.

Готовятся быстро, обходятся дешево и нравятся всем.

Чем не идеальное блюдо для будничного обеда или ужина? Ниже - очень простой рецепт картофельных котлет с сыром. Действительно - очень простой!

А какое вкусное блюдо вы в итоге получите - красивые и мягкие котлетки с нежным вкусом расплавленного сыра..ммм... вкуснотища

Ингредиенты просты до безумства:

• Картофель - 600 г
• 2 желтка
• Мука - 350 г
• Соль, перец по вкусу
• Начинка сыр - 150 г

Простой рецепт.

1. Отварить 600 г картофеля
2. Помять с 2 желтками и пряностями
3. Добавить муку (2-3 столовые ложки) и замешать тесто
4. Закатать колобки
5. Затем каждый шарик картофельного теста заправить сыром и придать форму котлеты.
6. Полученные котлеты жарить на сковородке с 2 столовыми ложками растительного масла

Получается очень вкусное блюдо, которое подходит на каждый день. Приятного аппетита. Вкуснотища

http://bar-guzin.com/post459852339/

Румяные картофельные котлеты начиненные сыром

Вкусные и румяные картофельные котлеты с сыром придутся по вкусу и взрослым, и детям.

Готовятся быстро, обходятся дешево и нравятся всем.

Чем не идеальное блюдо для будничного обеда или ужина? Ниже - очень простой рецепт картофельных котлет с сыром. Действительно - очень простой!

А какое вкусное блюдо вы в итоге получите - красивые и мягкие котлетки с нежным вкусом расплавленного сыра..ммм... вкуснотища 

Ингредиенты просты до безумства:

• 
  Картофель - 600 г


• 
  2 желтка


• 
  Мука - 350 г


• 
  Соль, перец по вкусу


• 
  Начинка сыр - 150 г

Простой рецепт.

#десерт #второе_блюдо #блюдо_детям #котлеты #овощные_котлеты #диетические_котлеты #морковь_творог #морковные_котлеты #вареная_морковь #морковь_молоко #морковь_сухофрукты #сладкие_котлеты #полезное_блюдо

Морковные котлеты творог, сухофрукты. Рецепт диетических котлет.

Морковные котлеты творог, сухофрукты понравятся абсолютно всем. Вкусовое сочетание творога, моркови в обжаренной котлете заставляет возвращаться к приготовлению и употреблению блюда вновь и вновь. Рецепт диетических котлет из морковки с творогом прост в исполнении и скор в изготовлении.

Для десерта Морковные котлеты творог, сухофрукты, закупаем:

- морковь свежая (500 грамм)

- молоко коровье (100 миллилитров)

- манная крупа (2 ложки столовые)

- сахарный песок (1 ложка столовая)

- сухофрукты любые (1 горсть)

- творог, жирностью 5% (150 грамм)

- яйцо куриное (1 штука)

- сухари панировочные или мука пшеничная для панировки котлет

- масло растительное для жарки котлет

Подготовка продуктов.

- промываем, очищаем морковь. Разрезаем каждую морковку поперек, длина кусочков примерно 3-5 сантиметров.

- ставим каждый кусочек моркови вертикально и нарезаем соломкой. Вы можете выбрать свой способ нарезки соломкой моркови.

- промываем сухофрукты.

Готовим морковную часть диетических котлет.

- в кастрюлю загружаем наструганную морковь.

- заливаем её коровьим молоком.

- ставим кастрюлю на зажженную плиту и доводим молоко до кипения.

- немного уменьшаем огонь.

- засыпаем тонкой струйкой манную крупу. При этом другой рукой необходимо перемешивать интенсивно, чтобы не образовалось комков.

- добавляем сахарный песок и сухофрукты.

Продолжение  Морковные котлеты творог, сухофрукты. Рецепт диетических котлет.

https://www.tvorogoff.ru/морковные-котлеты-творог-сухофрукты/

Котлеты печень свиная, сало, куриное филе. Сочные пышные котлеты.

При случае рекомендую приготовить Котлеты печень свиная, сало, куриное филе. Сочные пышные котлеты фаршированные сыром придутся кстати на любом столе.

Чтобы приготовить Котлеты печень свиная, сало, куриное филе приобретаем:

- печень свиная (300 грамм).

- сало свиное (80 грамм).

- филе куриной грудки или бедер (150 грамм).

- лук репчатый (1 головка).

- сыр полутвердый (50 грамм).

- яйцо куриное (1 штука).

- соль поваренная (по вкусу).

- перец черный молотый (по вкусу).

- чеснок сушеный порошок (1 ложка чайная или по вкусу).

- мука пшеничная (до 3-х ложек столовых).

- масло подсолнечное, чтобы обжаривать котлеты (1-3 ложки столовые).

- бульон куриный или вода, чтобы тушить котлеты (100 миллилитров).

Готовим фарш для котлет.

- промываем свиную печень под холодной проточной водой. Вырезаем не понравившиеся части. Промакиваем бумажными салфетками, чтобы удалить остатки воды.

- промываем куриное филе. Так же как и свиную печень обсушиваем бумажными салфетками.

- очищаем головку репчатого лука от кожуры, режем на части, чтобы проходили в приемное окно мясорубки.

- как только основные компоненты готовы, перекручиваем их в мясорубке.

- вбиваем в фарш куриное яйцо, чтобы котлеты держали форму при жарке и были сочными.

- добавляем сушеный чеснок и по вкусу соль поваренную с черным молотым перцем.

- перемешиваем с элементами взбивания, чтобы масса приобрела одинаковый состав по всему объему.

- частями всыпаем пшеничную муку, чтобы фарш не растекался на сковороде.

Обжариваем и тушим Котлеты печень свиная, сало, куриное филе.

- на очень мелкой терке натираем полутвердый сыр, чтобы сырной крошки было много.

- разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, чтобы фарш первой котлеты не прилип к дну сковороды.

Продолжение Котлеты печень свиная, сало, куриное филе. Сочные пышные котлеты.

https://www.zharptitsoff.ru/котлеты-печень-свиная-сало/

Предлагаю вам приготовить очень вкусные котлеты из куриного фарша с начинкой из сыра и яйца с зеленью.Котлетки получаются мягкими,сочными и очень вкусными.С уверенностью могу сказать,что они станут вашими любимчиками,среди ваших рецептов котлеты и займут достойное место не только в повседневном ,но и в праздничном меню.

Рецепты вкусных котлет:

Предлагаю вам приготовить очень вкусные котлеты из куриного фарша с начинкой из сыра и яйца с зеленью.Котлетки получаются мягкими,сочными и очень вкусными.С уверенностью могу сказать,что они станут вашими любимчиками,среди ваших рецептов котлеты и займут достойное место не только в повседневном ,но и в праздничном меню.

Рецепты вкусных котлет: