Котлеты из гречки без муки, яиц и хлеба. Вкусный, бюджетный рецепт который удивит и понравится многим. Попробуйте приготовить котлеты из гречки - используем простые ингредиенты, которые есть у каждого дома.
список ингредиентов:
✔️Гречка 1 ст.
✔️Картофель 3 шт.
✔️Лук репчатый 1 шт.
✔️Масло растительное для жарки
✔️Соль, Перец по вкусу
✔️Свежие овощи на гарнир

Котлеты из гречки

Ингредиенты:

- 2 стакана гречки,

- 3 стакана воды, соль,

- 1 небольшая луковица,

- 1 зубчик чеснока,

- 1 яйцо,

- панировочные сухари или мука

Сварить рассыпчатую гречневую кашу.

В кастрюле довести до кипения воду. Засыпать перебранную и промытую гречку, посолить. Поставить на большой огонь. Когда вода закипит, кастрюлю закрыть крышкой, огонь убавить до минимума и варить, не открывая крышки, 20 минут.

Когда каша немного или полностью остынет (также можно использовать вчерашнюю кашу), прокрутить её через мясорубку с сырой маленькой луковицей и зубчиком чеснока. (При желании лук можно предварительно обжарить, но при использовании сырого лука вкус котлет больше напоминает мясные.)

Влажными руками сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях или муке и обжарить на среднем огне на растительном масле до румяной корочки.