Приготовить сочные, аппетитные котлеты можно и без фарша, взяв за основу простую капусту. Котлеты получатся гарантировано вкусными и очень сытными. Одна из главных тонкостей рецепта в том, что мы добавили к капусте белые грибы.

 

Как я готовлю вкусные котлеты без грамма мяса:

 

Беру старый батон и так как он уже подсох, опускаю в кипящую воду буквально на несколько минут. Во время замачивания в воде батон несколько раз переворачиваю, чтоб он пропитался со всех сторон.

 

Обязательно нужно контролировать время. Если передержать батон в воде, он размокнет и развалится.

 

Теперь беру батон в руки и отщипываю небольшие кусочки. Чем мельче вы накрошите, тем котлеты получатся вкуснее.

 

Котлеты — это настолько разнообразное блюдо, что приготовить его можно не только из фарша. В давние времена исключительным ингредиентом любых котлет было рубленное мясо. Однако, сейчас о котлетах нельзя сказать однозначно, что они готовятся из свинины, говядины или курицы.

 

Существуют котлеты из кабачков, капусты, овсяной крупы, манной крупы и прочих компонентов. Кроме того, известны многим рыбные котлеты.

 

Стоит попробовать приготовить котлеты из кальмара. Данный рецепт поможет разнообразить ужин и обед.

 

Ингредиенты для котлет из кальмара:

 

Кальмары — 650 г;

Яйцо — 1 шт.;

Лук репчатый — 250 г;

Чеснок — 2 зубчика;

Манная крупа — 25 г;

Соль — ½ ч. л.;

Сушеный чеснок — 1 ч.л.

Приготовление котлет из кальмара:

Овсяные котлеты. Готовятся такие котлеты без мяса, но могу с уверенностью сказать, что они очень вкусные. Простые в приготовлении, получаются нежными, с аппетитной хрустящей корочкой.

 

А вот и отзывы от приготовивших такие котлеты:

 

Продолжаю изучать рецепты из старых подписок журнала "Крестьянка". Сегодня поделюсь рецептом для завтрака из номера за 1983 год, нам этот вариант очень зашёл. Называется яичные котлеты, но по сути — это вариация на тему картофельных зраз.

 

Мне, если честно, без разницы как называется, если готовить просто, а продукты доступные и получается очень вкусно. Поэтому рецепт в нашей семье прижился.

 

Я приспособилась готовить такие яичные котлетки с вечера, а утром быстренько обжаривать и за несколько минут вкусный завтрак готов. 👍

 

Ну что, приступим?

 

Чтобы не тратить денежные средства впустую, советуем самостоятельно сделать котлеты без мяса. Это достаточно просто и при этом вкусно.

 

Ингредиенты для веганских котлет:

 

овсяные хлопья — 200 г;

соль — ч. л.;

вода — 200 мл;

чеснок — 3 зубчика;

картофель — 2 шт.;

лук репчатый — 2 шт.

Приготовление веганских котлет: