Ингредиенты (на 4 порции):

• 
  Сливки 33% - 500 мл


• 
  Молоко - 200 мл


• 
  Чай листовой чёрный - 1 ст. л.


• 
  Корица цельная - 1 палочка


• 
  Кардамон цельный - 6 шт.


• 
  Анис (бадьян) - 1 звездочка


• 
  Мускатный орех цельный - 1 г


• 
  Сахар - 100 г


• 
  Желатин быстрорастворимый - 10 г


• 
  Имбирное печенье - 30 г


• 
  Топпинг «Мягкая карамель» - 20 г

Приготовление десерта:

1. 
   В сотейник влить сливки и молоко. Всыпать сахар, добавить чай, корицу, бадьян, раздавленный кардамон и натереть мускатный орех. Довести до кипения на медленном нагреве, затем прокипятить в течение пары минут и оставить настаиваться на 5 минут. Всыпать быстрорастворимый желатин и перемешать венчиком, дать остыть в течение 20 минут.


2. 
   Процедить полученную массу через сито и перелить в стаканчики, кружки или пиалы для подачи, накрыть блюдцами или пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.


3. 
   Перед подачей украсить панна котту крошкой имбирного печенья и мягкой карамелью.

Приятного аппетита!