Рецепт🍰

Песочное тесто:

Яйца - 2 шт
Сахар - 60 гр
Соль - 1/4 ч.л.
Мука - 250 гр
Сливочное масло - 100 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Творожная начинка:

Творог - 400 гр
Сахар - 160 гр
Яйца - 2 шт
Сметана - 150 гр
Мука - 35 гр
Ваниль

Вишневый конфитюр:

Вишня - 400 гр
Сахар - 60 гр
Кукурузный крахмал - 15 гр
Вода - 60 гр

Цитата сообщения Olga-olg

Очень вкусный шоколадный пирог с нежной творожной начинкой, с добавлением ягод предлагаю к Вашему столу. Лето сезон ягод. Наслаждайтесь выпечкой со свежими ягодами и творогом. Пирог готовится быстро, тесто можно приготовить заранее, тогда процесс выпекания пройдет еще быстрее. Запекаясь, пирог издает нежнейший аромат шоколадной выпечки, который поднимет настроение и соберет всех членов семьи к столу.

Тесто

• 
  Мука пшеничная — 200 г


• 
  Сахар — 50 г


• 
  Какао-порошок — 20 г


• 
  Масло сливочное — 130 г


• 
  Яйцо куриное — 1 шт


• 
  Разрыхлитель теста — 1 ч. л.


• 
  Соль — 1 щепот.

Начинка

• 
  Творог (5 %) — 400 г


• 
  Сахар — 100 г


• 
  Яйцо куриное — 1 шт


• 
  Крахмал кукурузный — 3 ст. л.


• 
  Ванильный сахар — 10 г


• 
  Смородина черная — 100 г


• 
  Смородина красная — 120 г

Украшение

• 
  Клубника — 50 г


• 
  Черника — 30 г


• 
  Черешня — 1 горст.


• 
  Сахарная пудра — 3 ч. л.

Замочить 20г желатина в 200 мл горячего молока и отставить в сторону на 15 мин.

250г мягкого творога +

сахарозаменитель по вкусу +

300 г клубники. Взбить блендером.

Разлить по формочкам и в морозилку на 20-30 мин.

Журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах издания вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.



Все журналы «Толоки» несут позитив, помогают сделать жизнь интересной, отношения доверительными, увлечения разнообразными, здоровье крепким, урожай высоким, цветник ярким, а кулинарные яства - особенными.

Вложение: 13434178_skrkhn72018.pdf