Идеальный соус к мясным блюдам, особенно к холодным: холодцам, студням, буженине. Уксус добавляйте, если готовите соус для длительного хранения.



• 2 яблока

• 30-50 г корня хрена

• чеснок

• 1 ч.л. уксуса

• 1-2 щепотки соли

• сахар



Яблоки очистить от семян, запечь в микроволновке: ломтики выложить на тарелку, поставить на максимальную мощность на 1,5 мин.,повторить еще раз. Сок слить.