• 
  Клубника — 150 Грамм


• 
  Творог — 150 Грамм (низкой жирности)


• 
  Ванильный сахар — 5 Грамм


• 
  Сахар — 20 Грамм

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления диетического десерта из клубники.


2. 
   Ягоды переберите, сполосните и обсушите бумажным полотенцем. Удалите зеленые чашелистики.


3. 
   Клубнику разрежьте пополам и добавьте сахар.


4. 
   Пробейте ягоды с сахаром блендером до однородности.


5. 
   Творог выложите в другую миску и добавьте ванильный сахар.


6. 
   Творог с сахаром хорошо перемешайте или пробейте блендером до желаемой консистенции.


7. 
   Готовый творог разложите по креманкам или стаканам.


8. 
   Сверху выложите клубничное пюре. Уберите в холодильник на 15 минут.


9. 
   Диетический десерт из клубники готов. Приятного аппетита!

• 
  Яйца — 2 Штук


• 
  Растительное масло — 2 Ст. ложка


• 
  Сахар — 2 Ст. ложка


• 
  Соль — 1 чайная ложка


• 
  Молоко — 500 Миллилитр


• 
  Мука — 180 Грамм


• 
  Творог — 400 Грамм


• 
  Сахар — 3 Ст. ложка


• 
  Соль — 1 Щепотка


• 
  Сметана — 2 Ст. ложка


• 
  Ванилин — 1 Щепотка

1. 
   Подготовьте все ингредиенты по списку.


2. 
   В глубокой миске соедините творог, сметану, сахар, соль и ванилин.


3. 
   Тщательно перемешайте и разотрите вилкой, чтобы не осталось крупных комочков. Начинка готова.


4. 
   Отдельно соедините молоко, яйца, муку, соль и сахар.


5. 
   Перемешайте венчиком или миксером, чтобы не было комочков.


6. 
   Добавьте растительное масло.


7. 
   Перемешайте и дайте тесту постоять 10 минут.


8. 
   Разогрейте сковороду и в первый раз смажьте её растительным маслом. Налейте тесто на сковороду и быстро поворачивайте её, распределяя тесто по кругу. Выпекайте блинчик, пока его края не начнут хорошо подрумяниваться, подсыхать и как бы отставать от стенок сковородки.


9. 
   Затем при помощи лопатки аккуратно переверните. Вторую сторону долго не румяньте.


10. 
    Готовые блины складывайте стопочкой.


11. 
    На один край блина выложите немного творожной начинки.


12. 
    Складывайте края так, как показано на фото.


13. 
    Затем со стороны начинки сверните блин рулетом.


14. 
    Аналогично сформируйте все блины. В таком виде их уже можно заморозить, если не планируете есть прямо сейчас.


15. 
    Блины с творогом готовы. Их можно подавать сразу или обжарить с двух сторон на сковороде. Приятного аппетита!

• 
  Сосиски — 5 Штук


• 
  Тесто слоеное — 400 Грамм


• 
  Яйцо — 1 Штук


• 
  Кунжут белый — 1 Ст. ложка


• 
  Масло растительное — 30 Миллилитр

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Тесто разморозьте заранее за 30 минут при комнатной температуре, если приобретали его замороженным.


2. 
   Выложите листы теста на доску и нарежьте длинными лентами шириной 1-1,5 см. Именно по вертикали нарезайте, чтобы ими можно было обвить сосиски.


3. 
   На край каждой полоски выложите сосиску и защипните, обвейте тестом сосиску снизу до верха, наслаивая на предыдущую полосу и защипните сверху. Если полоски не хватит, склейте следующую и дотяните до верха сосиски. Таким образом обмотайте все сосиски тестом. Разогрейте духовку до 180 градусов.


4. 
   Куриное яйцо взбейте в пиале с щепоткой соли примерно 1-2 минуты, используя венчик или вилку. Можно использовать куриный желток и 50 мл. молока любой жирности для смазывания заготовок.


5. 
   Сбрызните противень растительным маслом и выложите на него заготовки. Желательно выкладывать их на равном расстоянии друг от друга, так как они существенно увеличатся в размерах.


6. 
   Смажьте каждую из них взбитым яйцом с помощью кулинарной кисточки, заходя и на бока заготовок. Капли яичной массы удалите с противня, если они на него попали, чтобы капли не подгорели при запекании.


7. 
   Присыпьте сверху заготовки семенами кунжута: белыми или черными. Отправьте противень в духовку на средний ярус на 30 минут.


8. 
   Когда сосиски в тесте отлично подрумянятся и пропекутся, извлеките их на тарелку и дайте слегка остыть.


9. 
   Подайте сосиски к столу с различными пряными или томатными соусами, горячими или холодными напитками. Приятного вам аппетита!

• 
  Сосиски — 5 Штук


• 
  Тесто слоеное — 400 Грамм


• 
  Яйцо — 1 Штук


• 
  Кунжут белый — 1 Ст. ложка


• 
  Масло растительное — 30 Миллилитр

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Тесто разморозьте заранее за 30 минут при комнатной температуре, если приобретали его замороженным.


2. 
   Выложите листы теста на доску и нарежьте длинными лентами шириной 1-1,5 см. Именно по вертикали нарезайте, чтобы ими можно было обвить сосиски.


3. 
   На край каждой полоски выложите сосиску и защипните, обвейте тестом сосиску снизу до верха, наслаивая на предыдущую полосу и защипните сверху. Если полоски не хватит, склейте следующую и дотяните до верха сосиски. Таким образом обмотайте все сосиски тестом. Разогрейте духовку до 180 градусов.


4. 
   Куриное яйцо взбейте в пиале с щепоткой соли примерно 1-2 минуты, используя венчик или вилку. Можно использовать куриный желток и 50 мл. молока любой жирности для смазывания заготовок.


5. 
   Сбрызните противень растительным маслом и выложите на него заготовки. Желательно выкладывать их на равном расстоянии друг от друга, так как они существенно увеличатся в размерах.


6. 
   Смажьте каждую из них взбитым яйцом с помощью кулинарной кисточки, заходя и на бока заготовок. Капли яичной массы удалите с противня, если они на него попали, чтобы капли не подгорели при запекании.


7. 
   Присыпьте сверху заготовки семенами кунжута: белыми или черными. Отправьте противень в духовку на средний ярус на 30 минут.


8. 
   Когда сосиски в тесте отлично подрумянятся и пропекутся, извлеките их на тарелку и дайте слегка остыть.


9. 
   Подайте сосиски к столу с различными пряными или томатными соусами, горячими или холодными напитками. Приятного вам аппетита!

Домашняя шаурма в лаваше подойдет для сытного перекуса или ужина. В рецепт шаурмы входят свежие овощи и куриное филе, завернутые в лаваш. Лаваш обязательно должен быть свежим, потому что подсохший лаваш нельзя свернуть без трещин. Настоящий свежий лаваш очень тонкий, почти просвечивает, но не рвется. В руке его можно смять как платок, а если разомкнуть руку, лаваш тут же примет свою первоначальную форму. Его также можно сделать самостоятельно на сковороде или в духовке. Как приготовить шаурму в домашних условиях, смотрите в пошаговом рецепте.

Ингредиенты:

• 
  Пшеничная мука хлебопекарная —350 г 


• 
  Вода — 200 мл 


• 
  Соль — 1,5 ч. л. 


• 
  Растительное масло — 3 ст. л. 


• 
  Куриное филе — 600 г 


• 
  Помидор — 160 г 


• 
  Огурец — 300 г 


• 
  Болгарский перец — 300 г 


• 
  Белокочанная капуста — 150 г 


• 
  Корейская морковь — 150 г 


• 
  Репчатый лук — 80 г

Для соуса:

• 
  Сметана 20% жирности — 300 г 


• 
  Майонез — 300 г 


• 
  Петрушка — 2 пучка = 60 г 


• 
  Чеснок — 4 зубчика 


• 
  Специи — по вкусу 


• 
  Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Зелень тщательно промойте под проточной водой и выложите на полотенце или бумажные салфетки для естественно просыхания. Затем мелко нарубите. Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через чесночный пресс. Просейте муку. Промойте свежую куриную грудку или филе. Сделайте надрезы, чтобы мясная часть была примерно одной толщины, и отварите филе. Огурцы и сладкий перец нарежьте тонкой соломкой. Нашинкуйте капусту, посолите и немного помните руками, чтобы та пустила сок. Лук нарежьте тонкими полукольцами. 

2. Приготовьте лаваш. В просеянную муку порциями подливайте воду и замешивайте тесто вилкой. Вылейте туда же масло и мешайте тесто до тех пор, пока сможете взять его руками. Домесите на столе мягкое густое тесто и отправьте его, поместив в пакетик, в холодильник на 20 минут. Затем поделите тесто на 10 кусков. Из каждой части раскатайте лаваш. На сухой сковороде обжарьте лаваш с каждой стороны полминуты, выложите на тарелку и смажьте с обеих сторон теплой водой. 

3. Приступите к приготовлению соуса. Смешайте сметану, мелко нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и специи. Оставьте настаиваться 10 минут. Совет: можно использовать специальные специи для приготовления шаурмы. Хорошо подойдут хмели-сунели или красный и острый перец с кориандром. 

4. Обжарьте курицу. Разогрейте сковороду и влейте 2–3 ст. л. растительного масла, разогрейте и обжарьте 5–7 минут отваренное филе. Готовое филе нарежьте кубиками. 

5. Приступите к «сборке» шаурмы. Лист лаваша смажьте соусом. Сверху выложите мясо, капусту, затем помидоры и огурцы, сладкий перец, лук и «корейскую» морковь, добавьте сверху еще 2 ст. л. соуса для сочности. Накройте начинку свободным краем лаваша. Подверните нижний и верхний края и закрутите шаурму рулетом. Те же шаги проделайте для оставшихся листов лаваша и начинки. 

6. Разогрейте сухую сковороду и обжарьте шаурму с обеих сторон, примерно по 1 минуте с каждой стороны. 

7. Шаурму подавайте горячей и политой чесночно-сметанным соусом. Соус также можно подавать отдельно в соуснице.

Приятного аппетита!

источник

• 
  Клубника — 200 Грамм


• 
  Соль — 1 Щепотка


• 
  Белок яичный — 1 Штук


• 
  Сахар — 4 Ст. ложка (мелкой фракции)

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мусса из клубники.


2. 
   Клубнику переберите, выложите в сито и сполосните ягоды. Дайте воде полностью стечь или промокните их салфеткой или бумажным полотенцем.


3. 
   Удалите у каждой ягодки зеленые чашелистики.


4. 
   Порежьте ягоды на кусочки.


5. 
   Добавьте к клубнике сахар.


6. 
   Пробейте все до однородной массы.


7. 
   В яичный белок добавьте щепотку соли и взбейте его до плотной, белой массы.


8. 
   В яичный белок добавьте щепотку соли и взбейте его до плотной, белой массы.


9. 
   Аккуратно перемешайте лопаткой обе массы до полного объединения, но, не потеряв воздушность. Разложите мусс по стаканам, уберите в холодильник на 10-15 минут и подавайте к столу.


10. 
    Мусс из клубники готов. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Яйцо куриное — 3 шт.


• 
  Молоко — 100 мл 


• 
  Мука пшеничная — 180 г 


• 
  Разрыхлитель — 1 ст. л. 


• 
  Гауда (или другой твердый сыр) — 100 г 


• 
  Фета — 200 г 


• 
  Свежий базилик — по вкусу 


• 
  Листья шпината — 3 горсти 


• 
  Растительное масло — 150 мл 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Черный молотый перец — по вкусу

Дополнительно:

• 
  Форма для выпечки 24х10 см 


• 
  Бумага для выпечки

Калорийность на 100 г — 321 ккал

Приготовление:

1. Листья шпината и базилика промойте, обсушите и мелко нарежьте. 

2. Гауду натрите на терке. 

3. В глубокой емкости взбейте яйца с добавлением молока и масла. 

4. Посолите, приправьте перцем и перемешайте. 

5. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и размешайте до однородности. 

6. Добавьте в тесто раскрошенный вручную сыр фета и перемешайте. Вмешайте тертый сыр и зелень. 

7. Разогрейте духовку до 180°C. 

8. Форму застелите пергаментом и влейте тесто. Оставьте на 20 минут. Выпекайте пирог 45–50 минут. 

9. Готовому пирогу дайте остыть до комнатной температуры и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

источник

Готовить очень просто, не очень дорого,а как вкусно!

Ингредиенты:

• 
  пару кусочков тостерного белого хлеба,


• 
  1 ст.л. шоколадной пасты, 


• 
  1 банан.

Приготовление: 

Кусок хлеба смазываем шоколадной пастой,на нее укладываем кружочки банана,накрываем вторым куском хлеба и обжариваем с двух сторон на сливочном масле. 

Зачем обжаривать,спросите вы?

А в этом весь и смак,банан становится мягким податливым,скрещивается с шоколадной пастой и наступает блаженств! 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Бананы — 2 шт.


• 
  Клубника — 600 г 


• 
  Ананасовый сок — 200 мл

Приготовление:

1. Нарежьте бананы и клубнику. Сложите в чашу блендера. 

2. Добавьте ананасовый сок. Измельчите до однородности. 

3. Разлейте массу по формам. Уберите в морозилку до полной заморозки. 

4. Извлеките из формочек и подавайте.

Приятного аппетита!

источник