Предлагаю приготовить блюдо из баклажанов в панировке с чесночно-творожным соусом. Для блюда выбираются небольшие плоды, которые нарезаются в форме веера. Блюдо смотрится на столе довольно необычно, вызывает огромное желание его попробовать. Угощайтесь!

Ингредиенты для "Веера из баклажанов с творожным соусом"


Баклажаны:

Баклажан — 2 шт

Яйцо куриное — 2 шт

Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.

Крахмал (кукурузный) — 1 ч. л.

Масло растительное — 1,5-2 стак.

Соус:

Сыр творожный — 140 г

Сметана — 2 ст. л.

Майонез — 2 ст. л.

Укроп — 2 веточ.

Чеснок — 2 зуб.

Специи (у меня средиземноморские травы) — 1 ч. л.


Читать далее...

Честно признаться, я не знаю как представить этот салат, какие подобрать слова, чтобы вас убедить попробовать приготовить это луковое чудо. И сам по себе салат хорош, и к любому мясу подать- просто песня, очень вкусно с картошкой, шашлыком, рыбой.

Ингредиенты для "Салата из репчатого лука с мятой "


Лук репчатый — 4 шт.

Мята — 1/2 пуч.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Соус (Kikkoman в заправку) — 1 ст. л.

Сок лимонный (в заправку) — 2 ст. л.

Масло растительное (в заправку) — 2 ст. л.

Мед (в заправку) — 1 ч. л.

Перец черный — по вкусу





Время приготовления: 20 минут


Читать далее...

Нежный, мягкий хлеб. Чеснок с петрушкой придают аромат. Ломтики сыра добавляют пикантность вкусу. Хорошо взять хлеб на природу.

Ингредиенты для "Сырного хлеба"


Тесто:

Дрожжи (сухие) — 6 г

Молоко — 250 мл

Сахар — 1 ч. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Масло сливочное — 30 г

Соль — 0,5 ч. л.

Желток яичный (для смазывания) — 1 шт

Мука пшеничная / Мука — 420 г

Прослойка:

Сыр полутвердый — 150 г

Масло сливочное — 30 г

Чеснок — 3 зуб.

Петрушка — 1 пуч.



Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8


Читать далее...

Ингредиенты для "Куриных крылышек в сырно-чесночной заливке"


Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland") — 40 г

Крылья куриные — 1 кг

Чеснок — 3 зуб.

Специи (берите свои любимые для курицы - у меня сладкая молотая паприка, немного чили и набор специй для курицы) — 2 ст. л.

Соль (у меня адыгейская) — по вкусу

Масло растительное — 1 ст. л.

Базилик (свежий) — по вкусу


Читать далее...

Вот и настало лето - время пикников! Хочу предложить вам в копилочку популярный американский салат, который, на мой взгляд, отлично подойдёт для пикника. За счёт крупной нарезки ингредиентов, салат не "течёт", и заправляется непосредственно перед подачей.

Ингредиенты для "Кобб салата с сырно-чесночной заправкой"


Салат:

Филе куриное — 2 шт

Капуста пекинская (или салат "Айсберг") — 150 г

Руккола (или другой пикантный салат) — 50 г

Яйцо куриное — 4 шт

Помидор — 200 г

Огурец — 200 г

Заправка:

Сыр плавленый — 50 г

Сметана — 50 г

Перец красный жгучий (измельчённый, на кончике ножа) — по вкусу

Горчица — 1 ч. л.

Чеснок — 1 зуб.

Маринад для курицы:

Соль — 2 щепот.

Смесь специй (итальянские травы) — 2 щепот.

Сок лимонный — 2 ст. л.

Масло растительное — 1 ст. л.


Читать далее...

Быстрый хлеб в виде заплетенной косы с обилием ароматных трав, шпината и сыра. Очень вкусная и необычная зеленая выпечка для пикника порадует гостей на природе. Хлеб можно нарезать, а можно отрывать небольшие кусочки-булочки. Попробуйте!

Ингредиенты для "Деревенской косы с сыром и шпинатом"


Мука цельнозерновая — 150 г

Мука пшеничная / Мука — 150 г

Шпинат — 115 г

Сыр полутвердый (ТМ Hochland) — 100 г

Лук репчатый (50 г) — 0,5 шт

Масло сливочное — 1 ст. л.

Масло растительное (рисовое) — 1 ст. л.

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Паприка сладкая — 1 ч. л.

Перец черный — 0,5 ч. л.

Соль (с горкой) — 1 ч. л.

Аджика (сухая) — 1/3 ч. л.

Порошок чесночный — 0,5 ч. л.

Молоко (1/3 - 2/5 стакана) — 100 мл

Кинза (12 г) — 0,5 пуч.

Базилик (10 г) — 3 веточ.





Время приготовления: 60 минут


Читать далее...

Собираетесь на пикник? Тогда возьмите с собой необычные, хрустящие и вкусные кольца из куриного филе. А в сочетании с сырным соусом - это отличный тандем для сытного перекуса.

Ингредиенты для "Хрустящих куриных колец"


Основная:

Филе куриное — 250 г

Яйцо куриное — 1 шт

Крахмал кукурузный — 3 ст. л.

Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.

Укроп (небольшой) — 1 пуч.

Сыр полутвердый (ТМ "Хохланд" Грюнландер) — 50 г

Картофель (отварной) — 1 шт

Соль — 1 ч. л.

Перец черный — 1 щепот.

Лук репчатый — 1 шт

Панировка:

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная / Мука — 100 г

Сухари панировочные / Панировка — 200 г

Сырный соус:

Сыр сливочный (ТМ "Хохланд" Ассорти) — 2 шт

Молоко — 50 мл

Сахар (без верха) — 1 ч. л.

Чеснок — 3 зуб.

Масло сливочное — 5 г

Майонез — 2 ст. л.

Соль — 1 щепот.


Читать далее...

Я очень люблю баклажаны, поэтому даже пикник на природе ну никак не мог обойтись без них. Запекала баклажаны в алюминиевой фольге, сверху тоже закрыла фольгой. В таком виде можно разогреть их на мангале и есть, а можно и переложить на тарелки. Хорошо подойдет к шашлыкам.

Ингредиенты для "Фаршированных баклажан"


Баклажан — 2 шт.

Сыр полутвердый — 150 г

Помидор — 2 шт.

Чеснок — 3 зуб.

Кинза — 1 пуч.

Укроп — 1 пуч.

Масло растительное — 6 ст. л.

Соль — 1 ч. л.





Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4


Читать далее...

Слои сэндвича состоят из обжаренных в панировке кружочков баклажанов, между которыми находится нежная и пикантная начинка. Угощайтесь!!!

Ингредиенты для "Сэндвичей из баклажанов с творожным сыром"


Баклажан — 2 шт.

Сыр творожный (с зеленью) — 140 г

Орехи грецкие — 50 г

Чеснок — 1 зуб.

Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.

Яйцо куриное (С0) — 2 шт.

Сухари панировочные / Панировка — 100 г

Специи — 1 ч. л.

Соль — 1/4 ч. л.

Масло растительное — 150-200 мл

Укроп — 30 г


Читать далее...

Когда собираетесь на дачу или просто на природу лучшая идея для угощений - это закуски и выпечка, их удобно брать с собой, они сытные и во время приема пищи не требуют особых принадлежностей! Пока готовится мясо, "заморите черячка" сырным пирогом с грибами. Песочное тесто можно приготовить заранее и заморозить. В составе начинки минимум ингредиентов и готовить ее достаточно быстро и просто.

Ингредиенты для "Сырного пирога с грибами"


Для теста:

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.

Масло сливочное — 150 г

Сметана — 3 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Для начинки:

Шампиньоны (консервированные) — 300 г

Сыр плавленый (Hochland) — 300 г

Лук репчатый — 2 шт

Яйцо куриное — 3 шт

Соль — 0,5 ч. л.

Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Орегано (сухой) — 0,5 ч. л.

Тимьян (сухой) — 0,5 ч. л.



Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8 порций


Читать далее...

Предлагаю в вашу копилочку ещё один рецепт маринованного сыра. Это ароматный сыр, маринованный в чесночном масле. И, как вариант, салат с ним. Такой свежий, хрустящий, ароматный салат непременно понравится вашим друзьям на пикнике.

Ингредиенты для "Хрустящего салата с маринованным сыром"


Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ Hochland) — 100 г

Огурец — 2 шт

Редис — 200 г

Листья салата / Салат — 1 пуч.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Чеснок — 2 зуб.

Укроп — 1 пуч.

Мед — 1 ч. л.

Базилик (Сухой) — 1 ч. л.

Паприка копченая — 1/2 ч. л.

Сок лимонный — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Смесь перцев (Молотая) — по вкусу



Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4


Читать далее...

Не совсем традиционный яичный салат, но очень вкусный! Нежный, свежий, сливочный-ни добавить, ни убавить! На пикнике исчез одним из первых! Пробуем?

Ингредиенты для "Яичного салата-намазки"


Яйцо куриное (отварные СО) — 5 шт

Сыр сливочный (ТМ "Hohland") — 40 г

Майонез — 60 г

Сельдерей черешковый (1 стебель) — 1 шт

Сыр твердый (Грюнландер ТМ "Hochland") — 30 г

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Горчица (баварская или дижонская) — 1 ст. л.

Лук репчатый (маленький.желательно сладкий) — 1 шт


Читать далее...

Буженина с творожным сыром и хлебными палочками станет отличной закуской, как на праздничном столе, так и при выезде на природу. Приготовление таких рулетиков займет минимум усилий и времени.

Ингредиенты для "Рулетиков из буженины на хлебных палочках"


Буженина — 120 г

Сыр творожный (с зеленью) — 140 г

Листья салата / Салат — 1/4 пуч.

Соломка (хлебные палочки) — 6-7 шт

Читать далее...

Ингредиенты для "Оригинальная сосиска в тесте"


Тесто фило (листов) — 5 шт

Сырок плавленый (тостовый "Чизбургер") — 4 шт

Сосиска — 4 шт

Масло сливочное — 50 г

Масло растительное — 3 ст. л.

Яйцо куриное (по желанию) — 1 шт



Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2


Читать далее...

Ингредиенты для "Пирога с сыром и чесноком"


Тесто:

Молоко — 200 мл

Масло растительное — 100 мл

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная / Мука — 400 г

Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.

Начинка:

Кунжут — 1 ст. л.

Укроп (сушеный) — 1/2 ч. л.

Масло сливочное — 30 г

Сыр твердый — 130 г

Чеснок — 2 зуб.


Читать далее...

Булочки с сыром – рецепт для тех, кто любит несладкую выпечку, и, конечно же, сыр. Все очень просто, а результат превосходит все ожидания. Аппетитные, воздушные и невероятно вкусные! Эти булочки остаются мягкими даже на второй день. Обязательно приготовьте их, скорее всего, вы захотите попробовать их еще не один раз!

Ингредиенты для "Булочки с сыром"


Тесто:

Мука пшеничная / Мука — 350 г

Молоко — 250 мл

Дрожжи (свежие, прессованные) — 12 г

Сахар (с горкой) — 1 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Начинка:

Сыр твердый (полутвёрдый Грюнландер ТМ "Hochland") — 120 г

Масло сливочное (размягчённое) — 80 г

Дополнительно:

Яйцо куриное — 1 шт

Кунжут (чёрный) — по вкусу

Масло растительное — по вкусу


Читать далее...

Ингредиенты для «Тарта с цукини и морковкой в сырном креме»:


1 рулон слоеного теста


Заполнение:

сыр рикотта 0,8 фунта. 350гр.

2 яйца

Сыр пармезан 3 унции. 80гр.

щепотка мускатного ореха

Оливковое масло первого отжима 2 ст. л.

свежего орегано 1 столовая ложка

сыр моцарелла 4,5 унции. 130гр.



Украшение:

многоцветная морковь 4

кабачок 2

Читать далее...