|
 Svetlana_ZnM
Понедельник, 05 Июня 2023 г. 19:09 (ссылка)
Если вам надоело простое варенье из клубники, то предлагаю рецепт клубничного джема с мятой. Он получается густым, ароматным и очень вкусным! Клубничную сладость оттеняет свежесть мяты.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить джем из клубники с мятой. Клубнику выбирайте спелую и ароматную, тогда джем получится вкуснее. Джем подойдет для хрустящих тостов и блинчиков.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Клубника — 400 Грамм
Сахар — 200 Грамм
Мята (веточка) — 1-2 Штук
Лимонная кислота — 1/4 Чайная ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Клубнику помойте, обсушите и удалите хвостики. Разрежьте пополам.
Измельчите клубнику блендером до однородности.
Перелейте получившееся пюре в сотейник. Добавьте сахар. Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут. Пенку, которая будет образовываться, снимайте ложкой.
Листья мяты мелко-мелко порубите.
Добавьте в джем, варите еще 5 минут. В конце добавьте щепотку лимонной кислоты и все перемешайте.
Горячий джем переложите в чистую стерилизованную баночку и герметично закрутите крышку.
Джем из клубники с мятой готов!
MerlettKA
Вторник, 06 Сентября 2022 г. 11:34 (ссылка)
 |
|
Сохранить вкус и аромат лета
на весь год?
Нет ничего проще!
Оригинальные рецепты заготовок
и кулинарные советы помогут вам
создать дома и на даче свой золотой
запас с джемами и конфитюрами,
соусами и маринадами.
|
Читать далее...
Galche
Вторник, 09 Августа 2022 г. 13:46 (ссылка)
Абрикосовый джем янтарного цвета
Время заготовок в своем разгаре и поэтому постарайтесь его не упустить. Если вам нравятся варенье, конфитюры или джемы, сейчас период созревания разных ягод и фруктов. Например, абрикосы. Сладкие заготовки подойдут к различным десертам, выпечке или можно подать к чаю. Абрикосовый джем - один из них. Получается густым, но нежным на вкус, янтарного цвета. Для приготовления взять зрелые сочные абрикосы.
Читать далее...
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)
Вторник, 09 Августа 2022 г. 13:05 (ссылка)
Джем получают путём уваривания плодов и ягод в сахарном сиропе или в меду. В результате должен получиться продукт желеобразного состояния. Консистенция джема может быть от протёртых желированных ягод или фруктов до кусочков ягод или фруктов в сиропе.
Готовность джема проверяют, капнув его на тарелку. Капля должна быстро и сильно загустеть. Яблоки содержат в себе довольно много пектина и из них получается отличный джем!
Читать далее...
|
Svetlana_ZnM
