Стильный салат "Сердцеедка": вкусная закуска из копеечных продуктов

Интересный рецепт к праздничному столу

Мы рассказывали, как из кабачков приготовить вкусные голубцы . Теперь предлагаем рецепт стильного салата, который готовится из дешевых продуктов, а на праздничном столе смотрится очень эффектно.

Этот салат станет великолепной закуской или дополнением к основному блюду. Он прост в приготовлении, но невероятно вкусен и ароматен благодаря сочетанию куриных сердец, маринованного лука, вареных яиц и сыра.

Ингредиенты:

• 
  

  
  650 г куриных сердец

  
  


• 
  

  
  1 луковица

  
  


• 
  

  
  150 г сыра

  
  


• 
  

  
  4 яйца

  
  


• 
  

  
  5 горошин душистого перца

  
  


• 
  

  
  5 горошин черного перца

  
  


• 
  

  
  15 мл уксуса

  
  


• 
  

  
  20 г белого сахара

  
  


• 
  

  
  3 лавровых листа

  
  


• 
  

  
  майонез

  
  


• 
  

  
  черный молотый перец

  
  


• 
  

  
  соль

  
  


• 
  

  
  петрушка

  
  

Способ приготовления:

1. 
   

   
   Очистите куриные сердца от пленки, срежьте лишнее и тщательно промойте. Уложите сердца в кастрюлю, добавьте лавровый лист и душистый перец, залейте водой и поставьте на огонь. Варите сердца в течение 30 минут.

   
   


2. 
   

   
   Нарежьте лук тонкими четвертью кольцами. Смешайте лук с уксусом, сахаром и 100 мл воды.

   
   


3. 
   

   
   Перемешайте и оставьте мариноваться в течение 20 минут. Слейте маринад из лука.

   
   


4. 
   

   
   Отварите яйца в кипятке в течение 10 минут. Остудите яйца и очистите от скорлупы. Нарежьте соломкой яйца.

   
   


5. 
   

   
   Остудите вареные куриные сердца. Нарежьте соломкой сердца.

   
   


6. 
   

   
   Натрите творог на крупной терке. Смешайте в миске куриные сердца, маринованный лук, вареные яйца, тертый сыр и измельченную петрушку.

   
   


7. 
   

   
   Заправьте салат майонезом. Добавьте соль и черный молотый перец. Перемешайте.