Вафли — один из любимых завтраков для детей и взрослых. Если вы придерживаетесь правильного питания и следите за своим здоровьем, предлагаю приготовить на завтрак или полдник вкусные, полезные вафли.
Описание приготовления: Вафли получаются невероятно вкусные и мягкие. А еще они очень ароматные из-за добавления корицы. Подавайте такие вафли к утреннему кофе или к чаю с медом, йогуртом или с другими добавками.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Яйца — 2 Штук
Сахарозаменитель — 0 По вкусу
Соль — 1 Щепотка
Яблоко — 2 Штук
Кефир — 160 Миллилитр
Корица молотая — 1/2 Чайная ложка
Масло растительное — 2 Ст. ложка
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Мука рисовая — 150 Грамм
Приготовление:
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления яблочных вафель в ПП варианте. Вместо рисовой муки можете взять любую другую, которая вам больше нравится. В рецепте я использовала сахарозаменитель «Стевию», вы же добавьте тот, к которому вы привыкли и количество подсластителя регулируйте по своему вкусу.
В миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и сахарозаменитель. Перемешайте венчиком.
Влейте кефир и растительное масло, перемешайте.
Всыпьте рисовую муку, корицу и разрыхлитель.
Перемешайте венчиком, чтобы получилось густое тесто как на оладьи, без комочков.
Яблоки очистите от кожуры и семян. Натрите яблоки на терке.
К тесту добавьте натертые яблоки. Перемешайте тесто.
Разогрейте электровафельницу, слегка сбрызните (или смажьте) панели вафельницы растительным маслом, выложите тесто и готовьте вафли до готовности. У меня каждая партия запекалась по 2 минуты. Вы же ориентируйтесь на свою технику.
Готовые вафли переложите на тарелку и пеките следующую порцию.
Вот такая горка вкуснейших вафель получается из небольшого набора продуктов.
1. Творог смешать с пудрой и затем перемешать венчиком с яйцами до однородности.
2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Влить масло, ещё раз перемешать до гладкости. Последними добавить мытые и просушенные ягоды и аккуратно перемешать, стараясь их не подавить
3. Готовить вафли в вафельнице согласно инструкции. ⠀