Мастера варки кофе до сих пор считают турку лучшим способом приготовления кофе. При варке в турке в кофе остается вся гуща, поэтому такой кофе по-праву считается более тягучим и ароматным. За тысячи лет мастера варки кофе с Востока собрали немало секретов варки кофе – даже сегодня со вкусом их напитка не может поспорить ни одна кофемашина.
На Востоке турка называется джезва, а наша русская версия названия берет свои корни у турок, которые всегда использовали характерную посуду для варки кофе. Слово джезва тогда никто не запомнил, поэтому посуду назвали просто туркой.
Leovik10
