Сегодня приготовлю солянку за 30 минут с краковской колбасой. Она безумно вкусная и очень простая в приготовлении. Делюсь с Вами этим чудо-рецептом.

Рецепт на 3х литровую кастрюлю:

- картофель среднего размера 3шт

- вода 1,5л (в конце еще немного добавить до полной кастрюли)

- репчатый лук 1шт

- морковь 1шт

- соленые (или малосольные, или маринованные) огурцы 2шт среднего размера или 4шт маленьких

- краковская колбаса 300г

- соль 1ч.л. с горкой

- растительное масло для жарки 3ст.л.

- сметана 150-200г.

- томатная паста 4ст.л.

- черные оливки 50-70г

- специи: черный перец горошком и душистый, черный молотый перец, лавровый лист

- зелень (лук, укроп, петрушка)

- при подаче добавить по вкусу: сметану, каперсы, дольку лимона, зелень