Главный суп лета за 30 минут. Варим без мяса, но получаем насыщенность, словно у нас он на курином бульоне
Этот рецепт овощного супа — подарок для настоящих гурманов. Готовить его легко и просто, на весь процесс уходит едва ли 30 минут. Суп делается на основе одних овощей, но благодаря их правильному сочетанию получается невероятно насыщенным. Вкусная, полезная похлебка идеальна для жарких летних месяцев.
Не все то вкусно, что мясо. Без него блюда тоже могут быть аппетитными и питательными, не говоря о пользе. Предлагаем попробовать рецепты сытных блюд без мяса, которые придутся по душе как вегетарианцам, так и убежденным мясоедам.
Гороховое счастье
Считаете, что салатом сыт не будешь? Добавьте в него нут и авокадо, и он превратится в отличное сытное блюдо без мяса. Обжариваем 400 г консервированного нута, приправленного куркумой. Нарезаем кубиками мякоть 2 авокадо, поливаем лимонным соком или соком лайма. Нарезаем свежий огурец соломкой, разрезаем пополам 400 г помидоров черри, руками рвем листья салата, 300 г сыра тофу нарезаем кубиками, поджариваем. Выкладываем на листья салата все ингредиенты в миске, солим и перчим по вкусу, заправляем нежирной сметаной или греческим йогуртом. Если вы обдумываете диетическое меню, этот салат должен быть в нем обязательно.