готовим салат по бабушкиному рецепту

Яйца - 8 шт.

Куриное филе - 4 шт.

Репчатый лук - 2 шт.

Уксус - 10 мл

Майонез - по вкусу

Для начала замаринуйте лук! Для этого очистите его, разрежьте пополам и опустите в миску с горячей водой, куда добавьте и уксус.



Отварите куриное филе, остудите и нарежьте его кубиками.



Пока филе варится, чтобы не терять времени, приготовьте яичные блинчики.



Для этого сбейте одно яйцо с небольшим количеством соли и растительного масла.



Вылейте все на разогретую сковороду, жарьте буквально несколько секунд. И так проделайте 8 раз ( по количеству яиц). Когда блинчики остынут, нарежьте их сначала полосочками, а потом кубиками.



Мелко нарежьте лук.



Все ингредиенты перемешайте и заправьте майонезом. Вкус этого салата удивительный.

Благодаря наличию в его рецептуре уксуса, салат долгое время сохраняет первозданный вкус.Я этот салат называю "первоянварский обед". Потому что новогодний ужин очень часто плавно перетекает в первоянварский обед.