Японский торт из трех ингредиентов: рецепт простого и вкусного десерта ко Дню матери

 

Чизкейк в духовке из трех ингредиентов

Что понадобится:

• 
  3 яйца


• 
  120 г белого шоколада


• 
  120 г сливочного сыра.

Как приготовить:

1. 
   Для начала нужно разогреть духовку до 170 градусов, чтобы она уже была готова. Теперь займемся тортом. Сперва нужно отделить желтки от белков. Белки накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник.


2. 
   Шоколад нужно поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Когда шоколад полностью растопится, снимаем его с плиты и добавляем в сливочный сыр. Хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.


3. 
   Теперь постепенно вводим желтки и снова хорошо перемешиваем. Займемся белками — их нужно миксером взбить до стойких пиков. Аккуратно теперь отправляйте белки к остальным ингредиентам и легка перемешайте силиконовой лопаткой, чтобы белки оставались пышными.

4. 
   Далее берем форму и выстилаем пергаментной бумагой. Медленно переливаем в форму тесто и ставим на противень с водой — этот торт выпекается на паровой бане. Выпекать нужно буквально 15 минут. После этого надо снизить температуру до 16 градусов и выпекать еще 15 минут.

5. 
   После этого выключите духовку и не доставайте торт минут 15. Потом его можно охладить, достать из формы, посыпать сахарной пудрой и украсить фруктами. Приятного аппетита!