|
|
![]() Без заголовкаСреда, 26 Июня 2024 г. 12:59 (ссылка)Изготовление изделий из гипса Самара - https://vk.com/wall-210237660_6014 ![]() Без заголовкаСреда, 12 Июня 2024 г. 14:06 (ссылка)Обследование отдельных конструкций зданий Московская область - https://vk.com/wall-210305472_7396 ![]() ++Закусочные заварные пирожныеВоскресенье, 09 Июня 2024 г. 08:00 (ссылка)
Закусочные эклеры. Рецепт этот храню с незапамятных времeн, но не в записной книжке, а в голове... Поэтому и не знала как лучше обозвать эти свои изделия. Вроде и не печенье, и не пирожные, и не булочки... Хорошее дополнение к пиву или к чаю. Да и так просто, без ничего, очень хорошо употребляются. Ингредиенты для "Закусочных заварных пирожных " Вода — 250 мл Соль — 0,5 ч. л. Масло сливочное (или маргарин) — 100 г Мука пшеничная / Мука — 200 г Яйцо куриное — 5 шт. Сыр твердый — 150 г Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л. Тмин (для посыпки)
![]() ЭКЛЕРЫЧетверг, 06 Июня 2024 г. 12:48 (ссылка)Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение
ЭКЛЕРЫ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 1 ст. муки, 4 яйца, 70 г сливочного масла, 1 ст. воды, 1/3 ч. л. соли. Заварной крем: 2 ст. молока, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 1 ст. сахара. Глазурь: 2 ст. л. молока, 50 г сливочного масла, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. какао-порошка. ![]() ![]() В небольшую кастрюлю налить воду, положить масло, соль и довести до кипения. Уменьшить огонь, всыпать просеянную муку, интенсивно перемешивая деревянной ложкой. Варить 1-2 минуты. Заварное тесто охладить до 30-40 градусов (чтобы не сварились яйца) и, тщательно перемешивая, ввести постепенно яйца. После каждого яйца тщательно перемешивать. Противень выстелить бумагой для выпечки. Из готового теста выдавить (из кондитерского шприца) на противень трубочки. Выпекать 30-35 мин. при 190-200 градусах. ![]() Стакан молока смешать с 2 яйцами и 3 ст. ложками муки. Перемешать. Стакан молока смешать с 1 стаканом сахара в кастрюле и довести до медленного кипения. В кипящую смесь добавить 1-ю смесь, довести до кипения, постоянно помешивая (важно все время мешать, иначе яйца начнут вариться). Выключить огонь и не переставать помешивать - через несколько минут крем будет готов. ![]() Растопить масло с молоком. Добавить сахар, какао-порошок. Дождаться, пока глазурь закипит, снять с огня и охладить. В конце все соединить: С заварных трубочек срезать "крышечку". Наполнить заварные эклеры кремом и закрыть "крышечкой". Сверху эклеры полить глазурью. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]() Без заголовкаСуббота, 01 Июня 2024 г. 12:55 (ссылка)
Объемные световые буквы цена
![]() Без заголовкаПятница, 25 Мая 2024 г. 01:16 (ссылка)Завод строительных лесов в Краснодаре - https://vk.com/wall-210328570_5505
![]() Без заголовкаСуббота, 04 Мая 2024 г. 18:46 (ссылка)Коммерческая недвижимость аренда стоимость Москва - https://vk.com/wall-210270364_5091 ![]() Без заголовкаВторник, 30 Апреля 2024 г. 22:47 (ссылка)Куплю стальной резервуар Чехов - https://vk.com/wall-210427292_3568
![]() Без заголовкаПонедельник, 29 Апреля 2024 г. 16:39 (ссылка)Заказать еду на банкет с доставкой Уфа - https://vk.com/wall-200987780_9060
![]() КАК ПРАВИЛЬНО приготовить ЭКЛЕРЫ 🍩 РАБОЧИЙ РЕЦЕПТ 🍩 Eclair recipeВоскресенье, 07 Апреля 2024 г. 11:00 (ссылка)
![]() Почему Эклеры опадают, почему трескаются и как же их правильно отсадитьВоскресенье, 07 Апреля 2024 г. 10:46 (ссылка)
![]() Анна Олсон секреты выпечки, 1 сезон, 25 эп. Заварное тестоВоскресенье, 07 Апреля 2024 г. 10:21 (ссылка)
![]() Без заголовкаСуббота, 06 Апреля 2024 г. 16:08 (ссылка)Отдых горящие туры - https://vk.com/wall-210246481_5411
![]() Без заголовкаПонедельник, 26 Марта 2024 г. 02:40 (ссылка)Фундамент для дома сваи забивные в Иркутске - https://vk.com/wall-210257516_4537
![]() ЭклерыСреда, 06 Марта 2024 г. 18:43 (ссылка)
Понадобится:
![]() ЭклерыПятница, 01 Марта 2024 г. 08:11 (ссылка)
Ингредиенты
![]() Без заголовкаСреда, 28 Февраля 2024 г. 08:05 (ссылка)Купить платье для девочки на выпускной Ростов-на-дону - https://vk.com/wall-210285287_4025 ![]() Без заголовкаВторник, 27 Февраля 2024 г. 07:51 (ссылка)Откидные пандусы из нержавеющей стали в Бутурлиновке - https://vk.com/wall-210256762_5053
![]() Без заголовкаПонедельник, 27 Февраля 2024 г. 02:46 (ссылка)Биметаллическая пластина купить Уфа - https://vk.com/wall-210293264_4507
![]() Без заголовкаВторник, 06 Февраля 2024 г. 15:26 (ссылка)Производство фиброцементных плит в Казани - https://vk.com/wall-210258319_4536
![]() Без заголовкаСуббота, 20 Января 2024 г. 06:53 (ссылка)Занятия танцами для детей от 5 лет ст. Полтавская - https://ok.ru/group/70000003347103/topic/155750364520607
Моя_кулинарная_книга (Автор -
![]() Дети просят их каждый день. Самое вкусное пирожное: рецепт за 15 минут: быстро вкусно и доступноПонедельник, 15 Января 2024 г. 10:20 (ссылка)
Знаменитое пирожное, которое до сих пор остается популярным во всех кондитерских разных стран, появилось в XIX веке. Речь идет об эклерах, поразивших кондитерский мир. Дело в том, что мало кто из маэстро французской кухни мог создать каркас для заварного крема. Тесто было то неподходящее и ломкое, то слишком толстое, в него не входил крем. Точное имя кондитера, который создал эклеры, назвать трудно. Кто-то считает, что эклеры принадлежат Мари-Антуану Карему. Кто-то наоборот, убежден, что эклеры приготовил впервые Пантерелли. Помимо покупных эклеров, каждая домохозяйка вполне может сама сделать этот десерт. Расскажем, как приготовить эклеры дома. Ингредиенты теста для эклеров: Молоко — 80 мл; Вода — 80 мл; Сливочное масло — 70 г; Сахар — ½ ч.л.; Соль — щепотка; Мука — 100 г; Яйца — 3 шт. Ингредиенты для крема: Вареное сгущенное молоко — 300 г; Сметана — 300 г. Ингредиенты для глазури: Молоко — 45 мл; Сливочное масло — 45 г; Шоколад — 90 г. Приготовление эклеров:
![]() Без заголовкаЧетверг, 11 Января 2024 г. 11:09 (ссылка)Полуавтоматы Кемппи в Красноярске - https://vk.com/wall-210230766_4602
![]() Торт ЭклерСуббота, 30 Декабря 2023 г. 22:58 (ссылка)
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |