Ингредиенты для "Трендюликов "


1/2 курицы или 0,5 л тушенки из петушка

1 небольшая морковка

1 небольшая луковица

лавровый лист - 2 шт,

Соль, перец - по вкусу,

Чеснок – 4 головки,

Укроп – 1 пучок,

Петрушка – 1 пучок,

Сливочное масло – опционально, но не меньше 150 г.

Для теста:

Мука - 1 кг,

Вода (кипяченая, холодная) - 200 мл,

Соль - по вкусу.




Читать далее...

Ингредиенты для "Штрулей капустно-брусничных"


Яйцо - 1 шт.

Соль - 0,5 ч. л.

Вода - 100 мл.

Масло оливковое, подсолнечное - 50 мл.

Мука - 250-300 гр.

Дрожжи сухие, либо - 20 гр. свежих 1 ч. л.

Брусника мороженая - 0,5 ст. (250 мл.)

Масло сливочное для обжарки капусты - 100 гр.

Лук - 1 средняя луковица

Капуста квашеная или свежая горсть, грамм - 200-300


Читать далее...

Ингредиенты для "Штрулей постных"


Тесто:

Вода тёплая 300 гр

Дрожжи свежие 17 гр

Сахар 10 гр

Соль 12 гр

Мука пшеничная 500 гр

Масло растительное 40 гр
Капуста:

Капуста квашенная 250 гр

Капуста свежая 750 гр

Соль, перец

Масло растительное для жарки и смазки

Укроп (по желанию)


Читать далее...