Яблоки — 4 Штук

Мука — 150 Грамм

Яйца — 4 Штук

Сахар — 80 Грамм

Ванилин — 1 Штук (пакетик)

1. 
   Все ингредиенты выложите на стол перед началом приготовления. Яблоки тщательно помойте в проточной воде.


2. 
   В просторную миску вбейте яйца и добавьте весь сахар.


3. 
   Взбивайте миксером эти ингредиенты до полного растворения сахара — яичная масса должна сильно увеличиться в объеме. Я взбивала яйца с сахаром 6 минут.


4. 
   Ко взбитым яйцам просейте муку и добавьте ванилин.


5. 
   Лопаткой аккуратно вмешайте муку до получения однородного, воздушного теста.


6. 
   У яблок удалите сердцевину, нарежьте их небольшими ломтиками и выложите в тесто. Перемешайте аккуратными движениями лопатки.


7. 
   На дно разъемной формы для выпекания выложите пергамент для выпечки и поверх распределите тесто с яблоками. Выпекайте шарлотку в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.


8. 
   Готовую шарлотку охладите, чуть присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.


9. 
   Приятного аппетита!