чесночный суп - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Чесночный суп

Пятница, 05 Января 2024 г. 09:45 (ссылка)

Р§РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Р№ СЃСѓРї1 (695x430, 209Kb)

3 головки чеснока большинство из нас рассмотрит как лишь небольшую добавку в суп, но на кухне итальянского ресторана из них за 30 минут варят самодостаточный и невероятно вкусный чесночный суп. Здесь не требуется даже мяса, а из других основных ингредиентов нам понадобится лишь картошка и лук.

На 1 литр чесночного супа нам понадобятся:

2 средних картофеля

1 луковица

1 большой лук-порей

3 целые маленькие головки чеснока

400 миллилитров куриного бульона

½ ч.л. сушеных листьев тимьяна

½ стакана сливок

½ стакана оливкового масла

1 стакан нарезанной петрушки

6 ломтиков деревенского хлеба для гренок

Соль и перец

Готовим:

Читать далее...

Метки: Чесночный суп

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Алкия

Чесночный суп

Пятница, 28 Июля 2023 г. 11:08 (ссылка)

https://www.povarenok.ru/re...how/34436/

https://www.povarenok.ru/recipes/show/34436/#

Метки: Чесночный суп

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Donnarossa

Чесночный крем-суп

Среда, 12 Апреля 2023 г. 16:31 (ссылка)

Ингредиенты

Масло сливочное 75 г, чеснок 2 головки, лук репчатый 1 шт., картофель 3 шт., молоко 2 чашки, куриный бульон 2 чашки, чёрный перец, соль по вкусу, французский батон 6 кусочков, чёрные оливки мелко нарезанные ½ чашки, оливковое масло 2 ст. л.

Приготовление

Подготовьте ингредиенты. Сначала поставьте варить картофель в мундире. Его также можно отварить заранее. Почистите весь чеснок. Нарежьте лук. Почистите и нарежьте кубиками готовый картофель. На среднем огне растопите половину сливочного масла в сковороде и обжарьте зубчики чеснока 5–7 минут до золотистого цвета. Добавьте лук. Жарьте ещё 2–3 минуты.

Добавьте картофель и оставшееся масло. Продолжайте жарить на среднем огне 7–10 минут. Переложите всё в небольшую кастрюлю, добавьте молоко и бульон (или воду). Варите на среднем огне ещё 15 минут до тех пор, пока картофель станет совсем мягким.

Снимите с огня и отправьте всё в блендер. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и уберите в сторону немного настояться.

Сделайте гренки. Обжарьте хлеб с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Мелко нарежьте оливки. Смешайте оливки с оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите готовую смесь на гренки. Великолепный крем-суп готов!

Приятного аппетита!

sloosh

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Алкия

ЧЕСНОЧНЫЙ СУП В ХЛЕБЕ: типичное австрийское блюдо

Понедельник, 05 Сентября 2022 г. 14:54 (ссылка)

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ЧЕСНОЧНЫЙ СУП В ХЛЕБЕ: типичное австрийское блюдо

Чесночный суп в хлебе, а не на тарелке, это очень необычно! Это блюдо может показаться сложным, но на самом деле его очень легко приготовить. Он также имеет прекрасный вкус и требует всего несколько ингредиентов. Это, безусловно, вкусный и недорогой рецепт, который украсит стол.

Ингредиенты:

Хлеб:

*350 мл теплой воды

*1 чайная ложка соли

*1 чайная ложка сахара

*20 грамм свежих дрожжей

*600 г муки (5 стаканов)

*1 чайная ложка тмина

Суп:

*масло

*15 зубчиков чеснока

*1 литр овощного бульона

*4 картофелины

*200 мл взбитых сливок

*соль

*черный перец

*петрушка

Источник

Метки: ЧЕСНОЧНЫЙ СУП

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<чесночный суп - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10