Не смогла я пройти мимо этого вкусного соуса, тем более радует урожай помидоров. Сделала. Спасибо Юне и Пилар за эту вкусняху. Зимой баночка чемберленского соуса из помидоров ой как пригодится в качестве добавки к мясу, макаронам, картофелю и многим другим блюдам. Как оказалось, этот томатный соус действительно готовится довольно просто, поэтому рекомендую попробовать! Из указанной нормы продуктов у меня получилось 3 баночки по 0.5 л.

Ингредиенты

Помидоры - 1 кг

 

Лук репчатый - 300 г

 

Гвоздика - 6 шт.

 

Перец душистый горошком - 10 шт.

 

Лавровый лист - 2 шт.

 

Сахар - 100 г

 

Соль - 2 ст.л.

 

Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст.л.

 

Уксус 9% - 50 мл