|
|
|
|
 sevelina67
Утка по мотивам дымлямы (летняя дымляма)Воскресенье, 07 Мая 2023 г. 07:03 (ссылка)
Ингредиенты для "Утки по мотивам дымлямы" Утка 1 тушка ( около 3 кг) Специи и приправы 3 - 4 ст. л. Зелень 3 пучка Яблоки 3 - 4 шт Кабачок 1 шт Баклажан 1 шт Морковь 3 - 4 шт Помидоры 5 - 7 шт Перец сладкий 1 - 2 шт Чеснок 3 гол Лук репчатый 5 гол Картофель 5 - 7 шт Листья виноградные (можно капустные) 7 шт Помидоры вяленые 100 г
sevelina67
Запеченная утиная грудка, красная капуста и соус с карамельным лукомПонедельник, 04 Апреля 2023 г. 00:56 (ссылка)
Ингредиенты для "Запеченной утиной грудки, красной капусты и соуса с карамельным луком" Грудка утиная 1 шт Капуста красная 0,5 качана Лук красный 1 шт Вино красное 200 мл Вода 100 мл Соль, перец, лавровый лист по вкусу Яблоки 1 - 2 шт
sevelina67
Рулет из утиного филе, свиной вырезки и черносливаСуббота, 12 Марта 2023 г. 00:06 (ссылка)
Ингредиенты для "Рулетf из утиного филе, свиной вырезки и чернослива" Утиное филе 4 шт Фарш крупносмолотый 500 гр Чернослив 10-15 шт Соль нитритная 1.5% Соль 0,5 % Сахар ч л Мускатный орех 0,5 чл Перец черный молотый 0,5 ч л Пажитник 0,5 чл Копченая паприка 0,5 ч.л.
sevelina67
Утка с гусем в коньяке с портвейном (типа карпаччо)Четверг, 02 Февраля 2023 г. 23:23 (ссылка)
Ингредиенты для "Утки с гусем в коньяке с портвейном" Утка (грудка) 1 шт Гусь (грудка) 1 шт Соль морская 0,5 кг Перцы, розмарин, тимьян по вкусу Коньяк (хороший) 50 г Портвейн (хороший) 50 г
sevelina67
Грудки индейки, утки, гуся и окорочка сыровяленные / РомаЧетверг, 02 Февраля 2023 г. 23:08 (ссылка)
Ингредиенты: Грудки утиные 2 шт.примерно 300-350 г Соль крупная соль морская или каменная 400 г Для вяления: Перец черный свежемолотый 2 ст. л. Перец красный молотый 2 ч. л. Прованские травы 2 ч. л. Кориандр свежемолотый 1 ч. л. Лавровый лист мелко поломать 3-4 шт.
sevelina67
Утиные грудки под соусом из мадеры и пряной капустойЧетверг, 02 Февраля 2023 г. 23:03 (ссылка)
Ингредиенты для "Утиных грудок под соусом из мадеры и пряной капустой" Утиные грудки 2-3 штуки Лук репчатый 1 шт Лук шалот 125 г Капуста белокачанная 800 г - 1 кг Вишня в собств. соку (не использовала) 350 мл Лавровый лист 2 шт Соль, перец, сахар по вкусу Корица 1/4 ч. л. Анис, молотая гвоздика по щепотке Желе из красной смородины 1 ст. л Коричневый сахар 30 г Мадера (у меня домашнее вино) 200 мл Крахмал 1 ст. л
sevelina67
Рийет из утиной грудки с виноградомСуббота, 14 Мая 2022 г. 17:55 (ссылка)
Ингредиенты для "Рийета из утиной грудки с виноградом" Утиная грудка 650 грамм Грудинка свиная 100 грамм Морковь 1 штука Лук репка 1 штука Чеснок 2-4 зубка Абрикосовый джем 2 ст. ложки Виноград 150 грамм Лавровый лист 1-2 листа Перец душистый горошек 2-3 штуки Смесь перцев по вкусу Соль по вкусу Мускатный орех по вкусу
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
