Творожные печенья

 

Нам понадобится:

- 250гр творога

- 100гр мягкого сливочного масла

- 1 яйцо

- 100 гр сахара (половина в тесто, половина для посыпки)

- Разрыхлитель

- Ванилин

- 200-250гр муки

 

Приготовление:

В миску кладем творог, сливочное масло, сахар, яйцо, все хорошо перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель и замешиваем тесто.

Убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное. Тогда оно будет лучше раскатываться и не будет крошиться.

Тесто раскатываем и нарезаем длинные ленточки, посыпаем сахаром и сворачиваем их в трубочку

Выпекаем при 180 градусах, 10-15 минут. Посыпаем сахарной пудрой и подаем

Творожные печенья

 

Нам понадобится:

- 300г творога любой жирности,

- 1 яйцо,

- 100г сахара,

- 100г мягкого сливочного масла,

- 400г муки,

- 1 ч ложка разрыхлителя,

- 1/2 я лодки соли.

 

Приготовление:

Все ингредиенты смешать, вымесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30-40 минут. Раскатать тесто не очень тонко, вырезать круги и сформировать печенье или в форме розочек, или треугольниками (как на видео).

Выложить нам пергамент и выпекать при 180 градусах 20-25 минут.

Наши красивые, мягкие и вкусные печенья готовы