|
 mega-san
Четверг, 27 Апреля 2023 г. 22:03 (ссылка)
Ингредиенты: салатные листья, огурец, помидор, красный перец, кальмар, чеснок, тимьян, яйцо, сок лимона, льняное масло, оливковое масло.
Приготовление:
Кальмар разморозить, очистить, нарезать кольцами и обжарить на оливковом масле с чесноком и тимьяном 10 минут. Салатные листья порвать руками и положить в тарелку, нарезать огурец, помидор, перец добавить к салатным листьям. Выложить к овощам обжаренный кальмар, слегка сбрызгнуть лимонным соком. Минимум соли, либо вообще без нее. Заправить 1 ст. Л льняного масла, перемешать. Яйцо нарезать дольками, положить к салату. Хороший салат во время диеты. Приятного аппетита!
Vasilisa59
Суббота, 04 Февраля 2023 г. 10:02 (ссылка)
Великолепный салат с кальмаром! Сытный, лёгкий, вкусный! И пусть вас не смущает, что он с майонезом, эту ложку домашнего майонеза облегчает и сам кальмар и яблочко.
На две порции:
- 1 кальмар,
- 1 яйцо,
- 0,5 луковицы,
- 0,5 шт. яблока,
- 1 ст.ложка домашнего майонеза,
- соль по вкусу,
- масло для жарки.
Первым делом поставила варить яйцо. Когда яйцо сварилась, вытащила его и положила в холодную воду остудить, а в воду, в которой оно варилось, опустила кальмара (я не размораживала) и довела его до кипения и даже минутку подержала кальмара в кипятке. Далее очистила и остудила кальмара под холодной водой, нарезала соломкой.
А в это время, капнула на сковородку масла для жарки и, помешивая, припустила тонко нарезанный полукольцами, репчатый лук. У меня был красный.
Сюда же к луку добавила нарезанного кальмара и несколько секунд, помешивая, просушила его и "поженила" с луком.
Варёное яйцо нарезала соломкой, яблочко (у меня сорта Голден) очистила от кожицы и так-же нарезала соломкой.
Всё сложила в салатник, посолила, заправила майонезом и перемешала.
Вкусно так, что можно не удержаться и съесть обе порции)).
|
mega-san
