Ингредиенты
Опара:
Молоко теплое - 110 гр
Сахар - 1ч.л.
Мука - 4-5 ст.л. ( из общего к-ва муки)
Дрожжи сухие - 5 гр. это 15 гр живых
Тесто:
Сахар - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Желток - 2 шт.
Мука - 400 гр .
Сливочное масло 82% - 50-40 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Цедра апельсина -1 шт.
Пряности - корица+мускатный орех - 1/2 ч.л.
Сок апельсина - 1ст л ,по желанию
Клюква вяленная - 150-200 гр.
Изюм,цукаты - 100 гр
Горячая вода - 100 мл
Коньяк или ром - 3 ст.л. ( можна капли "ром")
Количество на 3 шт. (90 на 85 см)

Ингредиенты для "Курицы, фаршированной блинами «По-царски»"


курица целая тушка – 2 кг

лук – 1 шт.

грибы – 400-500 гр

блины – 8-9 штук

соль, перец по вкусу

мука – 2 ст. ложки

яйцо – 2 шт.

молоко – 100 мл.

растительное масло для жарки – 2-3 — 3 ст. ложки






Читать далее...

Ингредиенты для "Курицs с чесночным маринадом, запеченная в духовке"


курица – 2 куриных окорочка

консервированные маслины без косточек – 175 гр

лимон – 1 шт

чеснок – 2 головки

приправа для курицы – 1 ч. ложка

зира – 0,5 ч. ложки

бальзамический уксус – 1 ч. ложка

оливковое масло – 2 ч. ложки

соль, перец черный молотый по вкусу




Читать далее...

Ингредиенты для "Салата «Пасхальный венок» "


яйца вареные – 3 шт.

отварная морковь – 2 шт.

копченый кальмар – 200 гр.

сыр твердый – 150 гр.

майонез – по вкусу

зелень для украшения,

перепелиные яйца для украшения,

икра красная, черная для украшения




Читать далее...

Для приготовления пасхального ягненка нужна специальная форма. Такие формы встретишь в продаже не столь часто, но найти их можно. Но если формы у вас нет, и вы не планируете ее приобретать, то просто возьмите за основу рецепт теста. Из него можно печь пасхальные рулеты и кексы.

Ингредиенты для "Индейки "


мука – 375 гр

молоко – 125 мл

масло сливочное – 170 гр

сахар – 60 гр

сухие дрожжи – 15 гр (или 20 гр свежих)

изюм – 150 гр

цукаты – 50 гр

миндальные лепестки – 50 гр

цедра апельсина – 1 ст. ложка

ром – 0,5 стакана

мускатный орех – 0,5 ч. ложки

ванилин – щепотка

соль – щепотка




Читать далее...

Ингредиенты для "Праздничная медовая бабка по-польски"


мука – 350 гр

молоко теплое – 150 мл

масло сливочное – 120 гр

сахар – 1 ст. ложка

сухие дрожжи – 1 ч. ложка

яичные желтки – 4 шт.

мед - 4 ст. ложки

изюм – 120 гр

цедра 1 апельсина

соль – щепотка




Читать далее...

Рецепт теста №1:
600-650 г муки
225 г сливочного масла
350 г сахара
2 крупных яйца
1/4 ч. ложки соли
1/2 ст. ложки ванильного экстракта
1/2 ч. ложки разрыхлителя

Рецепт теста №2:
500-550 г муки
100 г сливочного масла
100 г сахара
100 г сахарной пудры
2 крупных яйца
1/4 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки разрыхлителя
несколько капель ванильной эссенции

Читать далее...

Ингредиенты для "Рецепт простого песочного печенья в виде яиц"


мука – 2 стакана

разрыхлитель – 1 ч. ложка

сахар – 1 стакан

сливочное масло – 100 гр

яйцо – 1 шт.

ванильный сахар – 2 пакетика




Читать далее...

Мы сегодня будем готовить печенье из дрожжевого теста. Мы помним, что это тесто, так как является живым, символизирует рост и процветание. Хотя можно приготовить печенье и из песочного теста.

Ингредиенты для "Печенья «Пасхальные зайчики»"


мука – 600 гр

дрожжи живые – 40 гр

молоко – 250 мл
сливочное масло – 100 гр

яйцо – 2 шт.

сахар – 2 ст. ложки

цедра половины лимона

желток – 1 шт.




Читать далее...

Ингредиенты для "Закуски на крекерах с муссом из куриной печени"


куриная печень – 500 гр.

сливки 10-20 % – 150 мл,

морковь – 150 гр.

лук – 1 шт.

яйца перепелиные – 10-15 шт.

помидоры черри – 10-15 шт.

крекер или тарталетки

соль, перец по вкусу зелень




Читать далее...