|
Любовь_Рыжая_осень
Суббота, 06 Апреля 2024 г. 19:35 (ссылка)
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Кулинарные мудрые хитрости
Кулинарные мудрые хитрости
![Кулинарные хитрости Кулинарные хитрости](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/152/994/152994874_5283370__5_.jpg)
Поднять пену со дна бульона легко — нужно просто влить в него стакан воды.
Куриный бульон не терпит никаких приправ, кроме моркови и луковицы. Больше ничего не добавляй.
Лавровый лист лучше достать из кастрюли сразу после варки. Если его оставишь внутри блюда, то он может испортить вкус.
Мясо для отбивных и гриля желательно обработать за 1-2 часа до приготовления смесью уксуса и растительного масла. Так блюдо получится более мягким и ароматным. Читать далее...
|