|
|
 Чипо_Лино
Краковский сырникПонедельник, 29 Июля 2024 г. 07:32 (ссылка)
КРАКОВСКИЙ СЫРНИК
Чипо_Лино
Краковский сырникСреда, 26 Июня 2024 г. 09:55 (ссылка)
КРАКОВСКИЙ СЫРНИК
Rita_charm
КРАКОВСКИЙ СЫРНИКСреда, 31 Мая 2023 г. 20:06 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Краковский сырник
Говорят, что краковский сырник - это классика выпечки польских кулинаров. Совершенно особое угощение, состоящее из песочного теста и необыкновенно нежной, воздушной творожной начинки. Некоторые называют его чизкейком по-краковски (потому что он больше похоже на творожное суфле или запеканку), но в широком кругу почитателей и кулинаров он навсегда останется краковским сырником. Продукты потребуются самые простые, а вот приложить немного усилий придётся. Зато вы и ваши близкие будете приятно удивлены вкусом этого замечательного десерта. Некоторые любители сладкого поливают его глазурью, но это на ваш вкус. Главный принцип – больше начинки и меньше теста, и у вас всё получится. Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная - 260 г Масло сливочное - 120 г Сахарная пудра - 60 г Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирога) Вода ледяная - 50 мл Ванильный сахар - 1 ч.л. Соль - 1 щепотка Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Начинка: Творог - 600 г Сахар - 100 г Изюм - 80 г Яйцо куриное - 2 шт. Крахмал - 1 ст.л. Соль - 1 щепотка
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Краковский сырникСреда, 31 Мая 2023 г. 10:58 (ссылка)
Говорят, что краковский сырник - это классика выпечки польских кулинаров. Совершенно особое угощение, состоящее из песочного теста и необыкновенно нежной, воздушной творожной начинки. Некоторые называют его чизкейком по-краковски (потому что он больше похоже на творожное суфле или запеканку), но в широком кругу почитателей и кулинаров он навсегда останется краковским сырником. Продукты потребуются самые простые, а вот приложить немного усилий придётся. Зато вы и ваши близкие будете приятно удивлены вкусом этого замечательного десерта. Некоторые любители сладкого поливают его глазурью, но это на ваш вкус. Главный принцип – больше начинки и меньше теста, и у вас всё получится. Ингредиенты Тесто: Мука пшеничная - 260 г Масло сливочное - 120 г Сахарная пудра - 60 г Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирога) Вода ледяная - 50 мл Ванильный сахар - 1 ч.л. Соль - 1 щепотка Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Начинка: Творог - 600 г Сахар - 100 г Изюм - 80 г Яйцо куриное - 2 шт. Крахмал - 1 ст.л. Соль - 1 щепотка
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Краковский сырник, который просят готовить каждый день. Рецепт в в домашних условияхВторник, 18 Апреля 2023 г. 10:54 (ссылка)
Краковский сырник пришел в нашу гастрономическую культуру довольно давно. Впервые этот вид необычной выпечки появился в Польше. Дело в том, что для поляков сырник — это не просто маленький оладий из творога. Краковский сырник — это полноценный пирог, сытный, воздушный и ароматный. Сейчас найти польский сырник можно буквально везде. На родине этим блюдом очень гордятся, поэтому выпекают в каждой пекарне. Мы постараемся приготовить краковский сырник в домашних условиях. Ингредиенты теста для краковского сырника: мука — 300 г; сметана — 50 г; сахар — 60 г; яйцо — шт.; разрыхлитель — 1,5 ч. л.; сливочное масло — 150 г; соль — щепотка. Ингредиенты начинки: изюм — 120 г; ванильный сахар — 10 г; творог — 500 г; соль — щепотка; яйца — 3 шт.; кукурузный крахмал — 60 г; сахар — 120 г; молоко — 60 г. Ингредиенты для глазури: сахарная пудра — 80 г; сметана — 100 г. Приготовление краковского сырника:
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
