кабачки маринованные - Самое интересное в блогах

tvorcheskaya

Кабачки маринованные

Четверг, 18 Мая 2023 г. 23:41 (ссылка)

Закуска офигенная!

Рецепт прост до безобразия.
1. кабачки нарезать тонкими полосками. Чем тоньше, и длиннее, тем лучше.
Берем два молодых средних размеров.
Овощного ножа нет, да и пользоваться им не умею, воспользовался теркой, с длинной щелью.
И прям с кожурой изрезал кабачки.

2. посолил их в кастрюльке, и принялся за маринад:
1 столовая ложка с горкой мёда,
4 зубчика чеснока выжал давилкой,
6 столовых ложек оливкого масла влил,
на глазок капнул уксуса 70% и долил горячей воды, чтобы мед растворился быстрее,
из мельницы настругал перца,
помешал, помешал и на 1 минуту поставил в микроволновку, маринал стал жидкий, размешал хорошенько.

3. залил кабачки маринадом, перемешал и поставил в холодильник до утра.

* В оригинальном рецепте ещё есть укроп, но его не нашлось в холодильнике.
kabachki_be4f04df (700x386, 55Kb)

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Кабачки в горчично-чесночном соусе на зиму

Суббота, 09 Июля 2022 г. 05:13 (ссылка)

Кабачки имеют нейтральный вкус, а потому из них чего только не готовят – салаты, маринады, икру, выпечку и даже варенье. Попробуйте закрыть на зиму и такой вариант кабачков с горчицей и чесноком. По этому рецепту они получаются плотными, хрустящими и в меру солеными. Прекрасная альтернатива маринованным огурчикам. И закрывать не хлопотно. Ни какой возни, мелкой нарезки и долгой стерилизации. Чудесный рецепт на зиму, который понравится многим хозяюшкам!

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2022-07-08_213749966 (590x390, 391Kb)

Метки: заготовки на зиму кабачки маринованные чеснок зерна горчицы

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Кабачки как грузди с петрушкой и чесноком на зиму

Понедельник, 04 Июля 2022 г. 05:13 (ссылка)

Маринованные кабачки под грузди на зиму закрывает каждый, кто в принципе заготавливает консервацию на зиму. Оно и не удивительно: рецепт очень простой, набор продуктов требует минимальный, да и времени уходит всего ничего – нужно лишь нарезать кабачки, заправить простеньким, но безумно ароматным маринадом, выдержать необходимое количество времени – и готово!

Путем нехитрых манипуляций кабачковые ломтики, как по мановению волшебной палочки, превращаются в сочную, хрустящую, исключительно вкусную закуску, напоминающую грибы - маринованные грузди. Удивительная в своей простоте и оригинальности заготовка. Обязательно попробуйте!

Есть несколько рецептов этого салата, я предпочитаю готовить кабачки под грузди с петрушкой и чесноком. Рецепт включает в себя стерилизацию, пробовала готовить без нее, но кабачки долго не стоят, а добавлять много уксуса и других консервантов для меня не очень хороший вариант.

1644081954_12 (600x450, 199Kb)

Метки: заготовка на зиму кабачки петрушка чеснок кабачки маринованные

Комментарии (6)Комментировать В цитатник или сообщество

Чипо_Лино

Кабачки, маринованные по-болгарски

Воскресенье, 19 Июня 2022 г. 18:21 (ссылка)

Кабачки, маринованные по-болгарски

КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ПО БОЛГАРСКИ

рецепт от мама макса

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 4 штуки 1-литровых банок

3 кг. кабачков

10 стаканов воды (200 гр)

1 стакан сахара

3 столовые ложки соли

250 гр 9% уксуса

букет зелени

4 зубка чеснока

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Метки: Кулинария рецепты Кабачки маринованные заготовки

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<кабачки маринованные - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10