Булочки с заварным кремом или мармеладом ( 6 шт)

 

Тесто:

 

280 г муки

130 мл молока

2 ст.л. растительного масла

50 г сахара

1/4 ч.л. соли

1 яйцо

12 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих)

+ 90 г сливочного масла, мягкого ( для формовки)

 

Заварной крем ( на 4-5 булочек):

 

50 г сахара

1 яйцо

10 г сливочного масла

20 г кукурузного крахмала

160 мл. молока

1 ч.л. ванильного сахара

30 г изюма

+ мармелад

 

+ желток и 1/2 ст.л. молока

 

Приготовление.

Булочки из дрожжевого теста пользуются большой популярностью. Мягкие, пышные и очень вкусные они отлично дополнять утренний кофе или ароматный чай. Есть немало рецептов приготовления. Вкусными получаются булочки со смородиной или с вишневой начинкой. Можно приготовить булочки с абрикосовым джемом. А дрожжевые булочки с кремом понравится не только детям, но и взрослым.

 

Я хочу вам предложить рецепт испанских дрожжевых булочек. Для приготовления нам понадобится:

Для дрожжевого теста:

мука пшеничная высшего сорта - 300 г, 

сухие быстродействующие дрожжи – одна чайная ложка, 

соль – половина чайной ложки, 

сахарный песок – четверть стакана, 

яйцо – одна штука, 

растительное масло – две столовых ложки, 

теплая вода - 120 мл. 

 

Дополнительно:

100 г сливочного мягкого масла, 

начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки),

сахарная пудра.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные ингредиенты собраны. Начинаем готовить домашние дрожжевые булочки: https://yaumnica.ru/vihpechka/2559-ispanskie-drozhzhevihe-bulochki.html