|
|
|
|
 veselaya_ja
Идеальные оладьиПонедельник, 20 Ноября 2023 г. 19:49 (ссылка)
Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила!!! Действительно - идеальные!!! Мне трудно описать словами, какой восторг вызывал у меня этот легкий рецепт вкуснющих оладьев! Столько красивых дырочек, а вкус... ммм... Хорошие выходные начинаются с вкусного завтрака. Никто никуда не спешит и можно испечь пышные оладьи. Оладьи на кефире получаются очень пышными, воздушными (получается много, штук 30). И еще, оладьи не опадают, остаются пышными и нежными. Продукты Кефир (тёплый) - 250 мл Яйцо - 1 шт. Мука - 230 г (около 1,5 стакана) Сахар - 2 ст. ложки Соль - 1 щепотка Сода - 0,5 ч. ложки Масло растительное рафинированное - для жарки Как приготовить пышные оладьи на кефире: В миску разбиваем яйцо, немного взбиваем венчиком. Добавляем 1 стакан тёплого кефира и 0,5 чайной ложки пищевой соды. Сода прекрасно гасится кефиром, и масса становится пышной и увеличивается в объеме. Полученную массу немного подсаливаем, буквально одну щепотку. Добавляем пару столовых ложек сахара и всё хорошо перемешиваем. С помощью сита просеиваем муку. Всегда беру муку на глаз, чтобы тесто получилось нужной консистенции - не слишком жидкое, но и не густое. В граммах - 220-250 г (примерно 1,5 стакана). На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем тесто столовой ложкой. Масла, кстати, нужно довольно много. Жарим оладьи на среднем огне до образования аппетитной корочки с двух сторон. Это примерно по 2-3 минуты на каждую сторону. Готовые оладушки на кефире выкладываем на бумажное полотенце. Делаем это для того, чтобы впиталось лишнее масло после жарки. Как только оладьи немного остынут, можно приступать к чаепитию! Оладьи на кефире получаются очень пышными и нежными. Всем приятного аппетита и отличного настроения! 
Rita_charm
ИДЕАЛЬНЫЕ ОЛАДЬИВторник, 18 Июля 2023 г. 16:21 (ссылка)Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила!!!!  вкусный завтрак и хорошее настроение гарантировано!
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
