|
marisha_sch
Воскресенье, 04 Августа 2024 г. 19:16 (ссылка)
![22 (400x300, 27Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/780/162780710_22.jpg)
Продукты можно брать и в произвольных количествах.
зеленые помидоры - 4,5 кг
перец болгарский - 0,5 кг
лук репчатый - 0,5 кг
чеснок - 5 средних головок
укроп,петрушка - по пучку
перец черный горошком
лавровый лист - по вкусу
растительное масло
Рассол:
на 1 литр воды:
3 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
4 ст. л. уксуса 6%
Уксус добавить в кипящий рассол, прокипятить в течении минуты и остудить.
Приготовление:
Помидоры нарезать половинками, четвертинками или дольками (в зависимости от размера помидор) можно брать зеленые и слегка бурые помидоры (так салатик получается красивее). Перец болгарский порезать кубиками, лук полукольцами, укроп и петрушку порубить. добавить перец горошком и лавровый лист, все перемешать и оставить минут на 20. Плотно уложить в стерилизованные банки, залить рассолом. Стерилизовать 1 л банки-10 минут, 2 л-15 минут, 3 л-20 минут. Можно упростить себе этот процесс и стерилизовать в духовке. Банки вынуть,сверху налить растительное масло,в 1 л-1 ст. л., 2 л-2 ст. л., 3 л-3 ст.л. Закатать.
klara-bara
Понедельник, 22 Июля 2024 г. 17:32 (ссылка)
![22 (400x300, 27Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/4/162/721/162721539_22.jpg)
Продукты можно брать и в произвольных количествах.
зеленые помидоры - 4,5 кг
перец болгарский - 0,5 кг
лук репчатый - 0,5 кг
чеснок - 5 средних головок
укроп,петрушка - по пучку
перец черный горошком
лавровый лист - по вкусу
растительное масло
Рассол:
на 1 литр воды:
3 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
4 ст. л. уксуса 6%
Уксус добавить в кипящий рассол, прокипятить в течении минуты и остудить.
Приготовление:
Помидоры нарезать половинками, четвертинками или дольками (в зависимости от размера помидор) можно брать зеленые и слегка бурые помидоры (так салатик получается красивее). Перец болгарский порезать кубиками, лук полукольцами, укроп и петрушку порубить. добавить перец горошком и лавровый лист, все перемешать и оставить минут на 20. Плотно уложить в стерилизованные банки, залить рассолом. Стерилизовать 1 л банки-10 минут, 2 л-15 минут, 3 л-20 минут. Можно упростить себе этот процесс и стерилизовать в духовке. Банки вынуть,сверху налить растительное масло,в 1 л-1 ст. л., 2 л-2 ст. л., 3 л-3 ст.л. Закатать.
дракоша52
Воскресенье, 24 Сентября 2023 г. 19:23 (ссылка)
Ингредиенты
Кабачки - 700 г
Зеленые помидоры - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Подсолнечное масло - 50 мл
Чеснок - 3-4 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сахар - по вкусу Процесс приготовления
![](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/byusers/misc/3294/0ac43cb67a91b1605558601f7cedbc40-2022.jpg)
Фото 1
Морковь и репчатый лук помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке или тоже нарежьте не очень крупно. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или в глубокую сковороду с толстым дном. Налейте подсолнечное масло. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи на среднем огне 7-8 минут.
![](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/byusers/misc/3294/7adceea5ec7150ff6a1b934b65afc326-2022.jpg)
После зеленые помидоры помойте, удалите плодоножки и нарежьте. Добавьте в кастрюлю с луком и морковью.
![](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/byusers/misc/3294/bdfbcf0c5d430e908058344bc1510d70-2022.jpg)
Читать далее...
Южаночка-якутяночка
Понедельник, 21 Ноября 2022 г. 12:47 (ссылка)
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Зелёные помидоры вкуснее красных. Заготовка зелёных помидор на зиму: быстро и вкусно
Помидор обладают одной интересной особенностью: даже неспелые, зеленые, они отлично подходят для консервации и салатов, их можно мариновать и делать из них роскошную закуску.
![](https://roza2017.ru/wp-content/uploads/2021/09/Screenshot_2-12-724x389.jpg)
Читать далее
галина5819
Вторник, 20 Сентября 2022 г. 05:15 (ссылка)
Собиралась в этом сезоне заготовить немного консервации из зелёных помидоров, так как прошлогодние заготовки все разошлись, но в итоге помидоров осталось намного больше, чем ожидалось. Пришлось скрести по всем сусекам в поисках нужной тары для приготовления внеплановой партии заготовок. Решила сделать аджику из зелёных помидоров.
Аджика получается потрясающе вкусной, остренькой! Отлично дополнит блюда из мяса и птицы, а также различные гарниры в зимне-весенний период. Мы едим такую аджику сейчас, поскольку помидоров ещё много, а на зиму я приготовлю, когда освободятся банки.
![](http://www.mmenu.com/upload/iblock/18a/dfagjoqfevnwmkqz%20iipusooakevvry.png) ![](http://www.mmenu.com/upload/iblock/18a/dfagjoqfevnwmkqz%20iipusooakevvry.png)
Алефтина2005
Воскресенье, 11 Сентября 2022 г. 11:56 (ссылка)
Чудная закусочка из зелёных помидор-
чиковна зиму!
![](https://i.mycdn.me/i?r=AyH4iRPQ2q0otWIFepML2LxRC10Fck40cIy6LkOOjZgryQ)
Очень вкусно получается! ![📝](https://st.mycdn.me/res/i/t.gif)
Ингредиенты:
![яя-рецепт (199x74, 2Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/158/478/158478971_SSSRSRRS.gif)
|
галина5819
Четверг, 08 Сентября 2022 г. 05:15 (ссылка)
Готовлю зелёные помидоры на зиму "по-грузински"! Такие всегда съедаются даже быстрее, чем красные!
Невероятный аромат стоит уже на этапе готовки! Такие помидоры я закатываю каждый год, и, к декабрю, уже ни банки не остаётся! Многие знакомые именно на такую заготовку используют все свои зелёные помидоры, уж очень они вкусные получаются!
![изображение_2022-09-07_114840209 (700x397, 475Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/158/460/158460049_RyoRRRSRRRRRyoR_20220907_114840209.png)
![](http://www.mmenu.com/upload/iblock/18a/dfagjoqfevnwmkqz%20iipusooakevvry.png) ![](http://www.mmenu.com/upload/iblock/18a/dfagjoqfevnwmkqz%20iipusooakevvry.png)
галина5819
Понедельник, 05 Сентября 2022 г. 05:13 (ссылка)
Для тех кому нужно пристроить зелёные помидоры, предлагаю из них вкусную острую закуску. Эта закуска довольно долго стоит в холодильнике под капроновыми крышками. И чем дольше стоит, тем становится вкуснее. Очень вкусно с гарнирами и мясными блюдами, а если у вас ещё намечается осенний пикник, то эта закуска замечательно дополнит шашлык.
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/zen/u1169-9a653e9d60ef47eeef43970199c987e4.JPG)
|