Мы привыкли называть гречневую крупу «царицей круп», но на самом деле есть и другие полезные крупы, такие как киноа, кускус, камут, полба и другие. Они также содержат множество полезных веществ и могут быть хорошей альтернативой гречке.

Первая крупа — киноа. Эта мелкая крупа имеет приятный ореховый привкус и богата полезными жирами, такими как Омега-3. Она также содержит множество аминокислот, а ее аминокислотный состав похож на аминокислотный состав молока. Киноа может помочь справиться с выпадением волос и анемией, так как содержит много лизина. Киноа стала довольно популярна в России в последние годы и ее можно приобрести практически в любом магазине.