|
Charm_1407
Среда, 19 Апреля 2023 г. 20:21 (ссылка)
Это цитата сообщения tvorcheskaya Оригинальное сообщение
Воздушные профитроли
Воздушные профитроли
⠀
– нежный, легкий десерт, состоящий из заварного теста со сливочным кремом.
⠀
Ингредиенты для теста:
⠀
Вода — 1 стакан
Масло сливочное или маргарин — 100 г
Мука — 1 стакан
Яйца — 4–5 шт.
⠀
Ингредиенты для крема:
⠀
Сливочное масло — 200 г
Какао — по вкусу (по желанию)
Молоко сгущённое — 1 банка
⠀
Приготовление:
⠀
1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).
3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски — тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
4. Остывшие пирожные заполнить кремом.
tvorcheskaya
Воскресенье, 12 Марта 2023 г. 23:10 (ссылка)
Воздушные профитроли
⠀
– нежный, легкий десерт, состоящий из заварного теста со сливочным кремом.
⠀
Ингредиенты для теста:
⠀
Вода — 1 стакан
Масло сливочное или маргарин — 100 г
Мука — 1 стакан
Яйца — 4–5 шт.
⠀
Ингредиенты для крема:
⠀
Сливочное масло — 200 г
Какао — по вкусу (по желанию)
Молоко сгущённое — 1 банка
⠀
Приготовление:
⠀
1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).
3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски — тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
4. Остывшие пирожные заполнить кремом.
Следующие 30 »
|
<воздушные профитроли - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|