... прошёл сегодня в Вильнюсе. Т.е., шалти-борщая, национального блюда.. Включал много мероприятий, забег официантов с борщом и море розового.

Этот "холодник" готовится из свекольного отвара и кефира, перестоявшего пару дней, чтоб стал острее. Плюс яйцо, свекольная соломка и проч. Уникальность литовского в том, что к нему отдельно подаются горячие варёные картофелины. Ими можно закусывать борщ "отдельно", а можно разломить в нём. Я не знаю другого блюда, где так бы сочеталось горячее с очень холодным. Кстати, бар, где я его обычно брал - легендарный "Снекутис" - недавно закрылся, поскольку земля в Ужуписе стала дорогая, и земля ушла под элитное жильё. Но он есть везде.

Шалти-Борщай - моё любимое блюдо. Худо-бедно могу сготовить, особого искусства не требуется, тем более что заливка к нему продаётся в гастрономах. В жару самое то

Эти

фотоиз delfi.lt

В Венеции есть карнавал, в Вильнюсе — Казюкас. Жители привыкли к её масштабам. Когда знакомые, спасающиеся здесь от войны, с восторгом описывали, как потрясены размахом ярмарки, местные заподозрили, что у других такого нет. Она тянулась на километры, по всему пр. Гедиминаса (представьте в Питере ярмарку во весь Невский пр-т), и от св. Анны до моста Миндагауса. Возможна, она не слишком прибыльна для продавцов, но утоляет жажду торговать. Великую жажду. Эта жажда создала, например, Штаты... Были и открытия, и «бестселлеры», и очередь могла возникнуть у самого неожиданного товара. Например, баранок... В Вильнюс до сих пор не доползли правильные петербургские пышки, сушки с маком, зато после здешних рулетов с маком питерские вызывают горестное недоумение.

Маркетологи Максимы и Ики бродят по рядам, пытаясь нащупать, на что клюнет народ. Мой внук увлекается химией, и при взгляде на разложенных копчёных угрей по 50 евро/кг, возник вопрос: почему крабовые палочки подделали довольно неплохо, а их — до сих пор нет?

Помещу здесь натюрморт: правильный рулет, вино из одуванчиков и тюльпан.

Фрагмент ярмарки на пр. Гедиминаса

Волная живность. Сомики копчёные

 Цельнометаллический дракон

В Литве ни какой солидарности трудящихся женщин не осталось, но инерция ещё есть. А ещё сегодня открывается Казюкас - главная литовская ярмарка года.

Памятник "доктору". У него бывал Чуковский, и это дало ему идею "Доктора Айболита".

Большую Синагогу в Вильнюсе разобрали, кажется, ещё до Советов. Но оказывается, кроме Хоральной здесь есть и мелкие, забытые. Например, эта.

Пошёл первый турист... Если будет жаркое лето, их тут станет тьма.

Бельмонтас - парк вблизи Вильнюса, обустроенный уже в наше время на речке Вильне. Раньше там была крупная мельница.

"Вильнюсский ангел"

Жаль, качество картинок в Лиру несравнимо с оригиналом, а картинка из ФБ не покажется.

...закончить первые этажи нового БЦ так и не успели?

Перед русскими закрываются симпатичнейшие  части мира. Недалёк час, когда спросят "А кто им вообще даёт визы? Деньги у русского только если он в ВПК и армии. Это как - проектировал ракеты, устал, поехал гулять по Больцано?" И Корея не заменит ни Корфу, ни Парижа - даже Южная.

Но до второй половины XIX в. и русские дворяне редко бывали за границей. Все строили Версали и возводили "римские" руины прямо в своих усадьбах, и неплохо. Да если и сам Версаль взять, так "мельница" Марии-Антуанетты - имитация сельской:

А нельзя ли вместо унылых мощёных дорожек, клумб, стадионов создать в центре имитацию миленького города? Хоть три квартальчика?  В уютной обстановке даже дети чаще образуются, как доказывает статистика.

По затратам это ерунда, однако создать такой уголок непросто, потому что городской уют противоположен всему, чему учили архитекторов. Посмотрим на старый Вильнюс, милый, как котик - даже с толпой народа:

Кривые улицы - главнейшее. Хорошо, если она извивается: