Арахисовый торт

Очень легкий

И из простых продуктов

Вкус арахисовой пасты с мороженым пломбир

Это так вкусно…..

Нужно: на форму 20 см 

200 г муки

120г сливочного масла

180 г арахиса очищенного

1 яйцо

70 г сахара

1 ч.л. Разрыхлитель

Крем:

320 г сметаны 30%

70мл сливок

320 г сгущенки



Приготовление:

1. Для начала нужно обжарить на сухой сковороде арахис, до золотистости, охладить его.

2. Арахис измельчить, но чтобы не получилось масла (перебивайте короткими импульсами)

3. К сахару нужно добавить теплое растопленное масло, взбить все с помощью миксера, в пышную светлую массу. (10мин)

4. К этой массе добавить яйцо, муку, разрыхлитель и арахис (арахис оставьте немного для декора)

5. Все тщательно вымешать, подсыпая немного муки. Тесто не должно лопнуть в руки.

6. Готовое тесто замотать в пищевую пленку и отправить в холодильник на 20 мин.

7. Тесто разделить на 10-11 равных частей, если имеете возможность то предпочтительно каждую часть на кухонных весах

8. С помощью двух листков пергамента раскатать коржи. Выпекать в разогретой духовке 5-7 мин. При 180* до золотистости

9. Коржи охладить.

10. Для крема нужно соединить сметану, сливки, сгущенку. Взбить все миксером до пышной воздушной массы. (Крем получается нереально вкусным)

11. Формируем торт: для начала дно формы немного смазать кремом, выложить корж, крем, корж.

12. Я собирала торт в кольце для формирования тортов, тогда он получается ровенским.

13. Готовый торт ставим в холодильник на ночь.

14. Декорирую на следующий день

15. Торт получается очень нежным с нежным запахом арахиса.