Шашлык имеет неповторимый аромат и вкус, который трудно заменить другими блюдами. Процесс приготовления на открытом огне придает мясу особенный вкус и аромат, который многие люди ценят.
Бытует мнение, что индейка — это сухое и скучное мясо, с которым разве что на диете сидеть. Однако это совсем не так — приготовить сочный шашлык из индюшки вполне реально! Важно заранее определиться, из какой именно части птицы вы хотите жарить шашлык — из грудки, бедра или крылышка, и уже исходя из этого подобрать правильный маринад.
Самый вкусный маринад для шашлыка из индейки: как мариновать филе, грудку и крылышки (Фото: Shutterstock/FOTODOM)
Грудка индейки
Самый вкусный маринад для шашлыка из индейки: как мариновать филе, грудку и крылышки (Shutterstock/FOTODOM)
Самой нежной частью индейки считается грудка, особенно малое филе. Это мясо готовится почти мгновенно, поэтому его часто жарят на сковороде-гриль. Чтобы не пересушить, используйте сухой
«В любом московском ресторане такое стоит бешеных денег»: шеф-повар показал, как на даче можно приготовить дорогостоящие блюда, слегка отступив от традиционной рецептуры
Подруга пожарила шашлык с угольком и дымком в квартире ... соседи были в шоке!
Рецептов приготовления шашлыка можно найти огромное количество, а вот в домашних условиях — не так много. Это либо просто пожарить заблаговременно маринованное мясо, либо приготовить его в электрошашлычнице. Но в том и другом случае получится не тот вкус, потому что в будет отсутствовать главная изюминка — запах «дымка».
Моя подруга рассказала по секрету, как приготовить вкуснейший шашлык в домашних условиях. Я решила проверить, работает ли этот рецепт.
