Хрущевское тесто - универсальное, простое в приготовлении, приятное в работе дрожжевое тесто, рецепт которого должен быть в копилке у каждого кулинара. Тесто обладает нейтральным вкусом и подходит для приготовления практически любого вида сладкой и несладкой выпечки, в особенности пирогов, пирожков и домашней пиццы.



Главной «изюминкой» хрущевского теста можно назвать невероятно долгий для дрожжевого теста срок хранения – отсюда и еще одно народное название «нестареющее». В теории, тесто может храниться в холодильнике до 30 дней, а в морозилке до 3 месяцев без потери своих свойств. На практике оно расходуется гораздо быстрее, ведь выпечка из этого теста получается просто потрясающе вкусной. Попробуйте!



Тесто:



Мука - 450-500 г ( в зависимости от качества муки)



Маргарин или масло размягченное – 200 г



Дрожжи сухие – 2 ч. л. или живые 25 г



Сахар – 2 ст .л.



Соль - 0.5 ч. л.



Молоко – 250 мл (стакан )

Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильник. Через 3 часа можно печь.

К этому тесту идет любая начинка: и сладкая, и мясная, и рыбная.

Их вариации:

1. Натертый сыр, фарш, репчатый сырой лук, капля майонеза.

2. Тертый сыр, рубленая колбаса, чеснок, горчица пополам со сметаной.

3. Сырой лук кольцами, вареный рис, рубленые грибы, сметана.

4. Сыр ломтями, брынза, растертая с яйцом, творог со сметаной.

5. Картошка отварная кружками, селедка кусочками, репчатый лук, крутое яйцо, каждый слой с каплей майонеза.

6. Отваренная капуста, сырой лук заливаются разбитым яйцом со сметаной. Сверху крошево из крутого яйца.

7. Отварная картошка, размятая в пюре с большим количеством жареного лука и свиными шкварками.

8. Кислую капусту, отжав сок, поджарить с грибами и смешать с крутыми яйцами.

9. Сырая тыква, натертая на терке, с яблоками и клюквой, смешанная с одной ложкой картофельного крахмала.

10. Отварная рыба с рисом, сырым луком и майонезом.

11. Печеночный паштет из кулинарии или из консервов пережарить с грибами, потом смазать майонезом.

12. Слой творога, варенья, натертых яблок, присыпанных размолотой на кофемолке цедрой и тмином. Не больше чайной ложки на все три слоя.

13. Натертый очищенный лимон с сахаром и ложкой крахмала, присыпанный собственной тертой цедрой и молотой гвоздикой (не больше трех штук).

14. Творог с цукатами из апельсиновых корок, каплей ванили и сахара.

15. Очищенные либо вишня, либо слива, либо любые живые летние ягоды, присыпанные мукой с сахаром или медом.

Что влияет на курс валют Московская область - https://vk.com/wall-210237169_5578

УУниверсальное тесто на кефире: сочетается с любой начинкой. Пироги без затрат и возни

Биржевые котировки валют в реальном времени Новосибирск - https://vk.com/wall-210237169_5435

Факторы влияющие на курс валют Краснодар - https://vk.com/wall-210237169_5574

Купить бетон от производителя цена Александров - https://ok.ru/group/70000003251354/topic/156627292541850

Товарный бетон м350 Александров - https://ok.ru/group/70000003251354/topic/156628424610714

Быстрое слоёное тесто за 15 минут!


Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго. Поэтому до недавнего времени я использовала готовое слоёное тесто, которое продаётся в магазинах. Я даже не задумывалась, как моя бабушка умудряется так быстро печь пирожки из слоёного теста, сделанного своими руками… И вот я наконец-то додумалась, что стоит спросить у неё рецепт! Оказывается, у бабушки есть секрет, благодаря которому слоёное тесто даже не приходится раскатывать много раз, и весь процесс приготовления теста занимает не больше 15 минут.

Тайны слоеного теста.

Механические инвалидные кресла коляски Ленинградская область
http://www.fire-team.ru/forum/member.php?u=1151&vmid=2581#vmessage2581

Тонирование окон в офисе автомобильной пленкой
http://automusic-shop.ru/people/user/867/forum/message/1026/1026/

Инвалидная коляска с электроприводом складная Ленинградская область
https://goodgame.kz/club/user/83747/blog/3669/

Слоеное тесто, которое готовится без дрожжей, поэтому вы можете оставить его на ночь в холодильнике, а на следующий день растянуть, наполнить и выпекать, или даже поставить всю форму для выпечки в холодильник, чтобы она постояла до завтра. Хрустящий и мягкий одновременно. Для нас лучше всего фаршировать сыром фета.



Ингредиенты:

400 мл воды,

1 чайная ложка соли

650 г мягкой муки

200 г сливочного масла

10 г разрыхлителя



Начинка:

Толстый сэр.

помидоры, ветчина, сыр

Тулипное тесто


Тулипное тесто — специальное тесто для украшений. Для замеса такого теста понадобится белок, сахарная пудра, пшеничная мука и сливочное масло в абсолютно одинаковых количествах, например, по 100 грамм.Из такого теста выпекают различные изделия: лепестки для сахарных роз, листики для украшения тортов, корзинки, в которые укладывают фрукты или мороженое. Тесто размазывается тонким слоем и выпекается несколько минут в духовке. Как только края теста немного подрумянятся, его снимают с горячего протвиня и тут же придают тесту нужную форму. Когда тесто остывает, оно отлично держит форму, но становится хрупким. С ним надо вести себя достаточно аккуратно!

Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сахарная пудра 100 г
Яйца куриные 3 шт.

Белки взбить с сахарной пудрой.Добавить просеянную муку.Аккуратно её вмешать.Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры.Добавить охлаждённое масло в белковую смесь. Перемешать до однородной массы.Поставить в холодильник на 30 минут.Тесто готово к работе.

https://webspoon.ru/

Навесы из профнастила заказать в Домодедово - https://vk.com/wall-210298879_5923

Программирование и пилотирование БПЛА оснащение кабинета Екатеринбург - https://vk.com/wall-210252633_6173

Навес для дачи из металла в Подольске - https://vk.com/wall-210298879_5893

Герман Арутюнов литератор - https://vk.com/wall-210321813_5227

Остекление фасадов цена в Москве - https://vk.com/wall-210266466_5564

Купить участок возле реки в Калужской области - https://vk.com/wall-200983258_8696

Компьютерный клуб виртуальной реальности в Казани - https://ok.ru/group/70000003284512/topic/156402996219168

Остекление фасадов Москва - https://vk.com/wall-210266466_5474

Обучение психологическому консультированию Саратов - https://vk.com/wall-210296016_5663

Гарантийный ремонт телевизоров Челябинск - https://vk.com/wall-210270364_5367

Стоечно ригельное фасадное остекление Москва - https://vk.com/wall-210266466_5516

Кружки самообороны для детей Воронеж - https://ok.ru/group/70000003392264/topic/156302311490824

Сервисное обслуживание установка кондиционеров Санкт-Петербург - https://ok.ru/group/70000003508690/topic/158627997145298