|
Leovik10
Пятница, 24 Мая 2024 г. 09:43 (ссылка)
4 блюда из фарша, которые вас точно удивят способом приготовления
Это оригинальные варианты приготовления блюд из фарша. Потребуются простые продукты. Готовятся они легко, вкус и вид у них интересные. Очень люблю фарш за то, что он быстро готовится, легко принимает нужную форму и сочетается со многими продуктами, поэтому у меня много интересных рецептов из фарша. Ссылку на выпуск №1 даю в конце.
1. Биточки в духовке необычным способом. Фарш (450 г, у меня говядина и свинина) перемешиваем с солью, молотым перцем, крупно натертым репчатым луком (1 шт., 80 г) и отбиваем. Большой противень выстилаем пергаментом (с силиконовым покрытием). Фарш делим на 10 частей (по 53 г), формуем шарики, слегка прижимаем и выкладываем на пергамент.
Накрываем еще одним листом пергамента. Стаканом давим фарш в лепешки между листами пергамента. Лепешки получаются не очень тонкими, пергамент плотно прилегает к фаршу. Края пергамента подгибаем и ставим в разогретую духовку при 200 градусах на 15 минут.
Читать далее...
Egoryja
Воскресенье, 12 Мая 2024 г. 17:28 (ссылка)
https://www.liveinternet.ru...505153207/
Рецепт картофельных биточков
Тетушка Кототуча делится рецептом оригинальной закуски.
Картофельные шарики универсальны: это и вкусный хрустящий перекус, и замечательный гарнир.
Помимо невероятного вкуса, самое лучшее в этих биточках из картофельного пюре — это то, что они прекрасно подходят для заморозки впрок. А при необходимости просто разогрейте их в духовке — и вуаля: гости и семья будут в восторге! Читать далее...
Рыжая_ЛисаСоня
Пятница, 26 Января 2024 г. 15:53 (ссылка)
Завтрак
50 минут
Средне
Порций: 5
Чтобы накормить детей завтраком, мне постоянно приходилось находить какие-нибудь уловки. Утром они особо капризные. Мама шутит, что это они в меня пошли. С кашами вообще была беда. Иногда ее остатки я находила на стенах и мебели. Сейчас дети подросли, но по-прежнему переборчивы в еде. Подруга посоветовала приготовить им рисовые биточки. Ее малышня лопает их за обе щеки.
Попытка не пытка, так что на следующее утро взялась за готовку нового блюда из риса. Это что-то типа густой рисовой каши, обжаренной в панировке. Лучше использовать сухари, тогда лепешки получатся хрустящие. А в муке они слегка клеклые. Если любите изюм, можете добавить немного. Кстати, если положить в рис меньше сахара, а затем зеленый лук или зелень, выйдет оригинальная закуска.
Приготовление
Тщательно промойте рис и переложите в кастрюлю. Добавьте сахар, соль, воду и молоко, варите под крышкой на среднем огне до готовности.![рис с молоком](http://sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/r/risovye-bitochki/1.jpg)
Когда рис полностью остынет, смешайте его с яйцами и взбейте погружным блендером до однородности.![рисовая каша](http://sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/r/risovye-bitochki/2.jpg)
Смочите руки водой, возьмите столовую ложку рисовой массы и сформируйте биточек. Проделайте то же с остальным тестом. Должно получиться примерно 15 штук.![биточки из риса](http://sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/r/risovye-bitochki/3.jpg)
Обваляйте биточки в панировочных сухарях. Разогрейте подсолнечное масло и обжарьте заготовки на среднем огне до золотистой корочки.![жареные биточки](http://sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/r/risovye-bitochki/4.jpg)
Сразу со сковороды переложите рисовые котлеты на бумажные полотенца, чтобы ушел лишний жир. Затем подавайте.![сладкие рисовые котлетки](http://sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/r/risovye-bitochki/5.jpg)
Советую не ждать, пока биточки из риса полностью остынут, в горячем виде они однозначно вкуснее. Обязательно ставлю на стол сметану, мёд и варенье. Мои дети с удовольствием завтракают такими котлетками. Они настолько сытные, что есть до обеда совсем не хочется. Все мои друзья в восторге. Надеюсь, и вам понравится.
|