Торт с кремом - самый простой десерт, теста вообще не нужно

Суббота, 18 Мая 2024 г. 10:59 + в цитатник

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

По-настоящему вкусный торт, на вид неотличимый от купленного в дорогой кондитерской, можно собрать на обычной кухне всего за 15 минут. Никаких хлопот с тестом не потребуется вовсе: нежную кремовую основу достаточно просто вылить на печенье.

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты без выпечки

Рыбные сардельки

Суббота, 18 Мая 2024 г. 10:56 + в цитатник

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рыбные сардельки лучше всего готовить из жирных сортов рыбы, тогда колбаски получаются сочными. Если рыба нежирная, то в фарш добавляется небольшой кусочек сливочного масла.

Читать далее...

Рубрики:

блюда из рыбы

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Медовая коврижка

Суббота, 18 Мая 2024 г. 10:28 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Medovaya_kovrijka (700x524, 357Kb)

Ингредиенты

Мука пшеничная - 450 граммов;

Мука ржаная - 60 граммов;

Сахар коричневый – 100 граммов;

Сода - 2,5 ч.л;

Соль – 0,5 ч.л;

Масло сливочное – 50 граммов;

Мед – 320 граммов;

Яйцо – 1 шт;

Цедра апельсиновая – 1 ст.л;

Вода апельсиновая – 240 мл (сок 1 апельсина + вода);

Специи:

Корица молотая – 1,5 ч.л.

Имбирь молотый – 1,5 ч.л.

Гвоздика молотая – 0,25 ч.л.

Орех мускатный – 0,25 ч.л.

Перец черный молотый – 0,25 ч.л.

Читать далее...

Метки: Медовая коврижка

Понравилось: 1 пользователю

Дети их просто обожают. Возьмите 1 яйцо, 2 яблока и немного кефира: яблочные улитки на сковороде

Суббота, 18 Мая 2024 г. 10:23 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1 (700x457, 344Kb)

Выпечка в виде улитки — это весьма распространенный вид булочек в Европе. Их готовят и в Германии, в Италии, и во Франции. В чем заключается изюминка данного расположения теста?

Вероятно, благодаря выкладке слоев в стоячий рулет сохраняется аромат и вкус начинки. Например, улитки нередко готовят с корицей. Удивительно, но в улитках корица чувствуется ярче, нежели в другой выпечке.

К сожалению, нет точных данных о том, кто придумал выпечку в форме улитки. Возможно, выпечка в виде улитки возникла как способ использования остатков теста или как вариант украшения выпечки. Однако это лишь предположения, и точные данные об истории возникновения этой выпечки отсутствуют.

Приготовим улитки с яблоком на сковороде.

Ингредиенты:

Кефир — 150 мл;

Яйцо — 1 шт.;

Сахар — 3 ст.л.;

Соль — ½ ч.л.;

Мука — 330 г;

Разрыхлитель — 1 ч. л.;

Яблоко — 2 шт.

Приготовление улиток с яблоком:

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики

Метки: яблочные улитки на сковороде яблочные улитки

Понравилось: 2 пользователям

Вместо колбасы на бутерброды. Аппетитный и сытный паштет из курицы: в последнее время готовлю только так

Пятница, 17 Мая 2024 г. 10:02 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_pashtet_iz_kyrici1 (700x444, 64Kb)

Паштет — это блюдо, которое имеет долгую историю и существует во многих культурах. Точное происхождение паштета неизвестно, но предполагается, что он появился ещё в Древнем Риме.

Паштеты были популярны в Европе в Средние века. Их готовили из мяса, дичи, рыбы, овощей и других ингредиентов. Паштеты подавали на стол знати и простых людей.

В разных странах существовали свои рецепты паштетов. Например, во Франции были популярны паштеты из дичи, а в Германии — из свинины. Они могут быть приготовлены из различных ингредиентов, что позволяет создавать множество вариаций этого блюда.

Ингредиенты:

курица запеченная — 400 г;

лук — 1 шт.;

сыр — 100 г;

масло сливочное — 100 г;

сыр твердый — 100 г;

соль — 200 г.

Приготовление куриного паштета:

Читать далее...

Рубрики:

блюда из птицы

Метки: паштет из курицы

Процитировано 13 раз
Понравилось: 12 пользователям

Домашний торт пьяная вишня классический

Пятница, 17 Мая 2024 г. 09:56 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ С‚РѕСЂС‚ РїСЊСЏРЅР°СЏ РІРёС€РЅСЏ1 (677x420, 159Kb)

Сегодня мы будем готовить изумительный домашний торт пьяная вишня классический по рецепту Лиза Глинская. 🍒Тортик "Пьяная вишня" это шоколадный торт с вишней, алкогольным кремом и глазурью. Этот торт считаеться одним из самых популярных в СНГ, на ровне с тортом Наполеон, Птичьем молоком, Сметанником, Киевским тортом и другими..

Ингредиенты

🍰 Бисквит из шоколада:

какао-порошка 2 столовой ложки с горкой

сахара 6 столовой ложки с горкой

муки 6 столовой ложки с горкой

желтка 2 штуки

яиц 6 штуки

🍒 Начинка из вишни:

вишневого ликера 5 столовой ложки

черного шоколада 150 грамм

сливочного масла 0,5 пачки, 82% и более

сгущенного молока 3,5 столовой ложки

вишни без косточки 400 грамм

🍫 Глазурь из шоколада:

растительного масла 1,5 столовой ложки

сливок 1 стакан объемом 250 миллилитров, 30% и более

обжаренного грецкого ореха 100 грамм

меда 1,5 столовой ложки

шоколада 200 грамм

Как приготовить Домашний торт пьяная вишня классический рецепт пошагово

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Метки: Домашний торт пьяная вишня

Процитировано 7 раз
Понравилось: 8 пользователям

Коврижка постная монастырская

Пятница, 17 Мая 2024 г. 09:46 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Kovrijka_postnaya_monastirskaya (700x524, 361Kb)

Во время поста предлагаю испечь постную монастырскую коврижку. В составе этой коврижки сахар заменён на мёд, поэтому она не сладкая.

Ингредиенты

Крепкий чай - 250 мл

Масло подсолнечное - 100 мл

Мёд - 100 г

Сода - 0.5 ч.л.

Орехи грецкие - 2 горсти

Мука пшеничная - 300 г

Какао - 2 ст.л.

Читать далее...

Рубрики:

пироги/песочное тесто, бисквит

Метки: Коврижка постная монастырская

Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

Пирожки с картофелем. Тесто — находка: так готовили наши прабабушки

Пятница, 17 Мая 2024 г. 09:40 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1 (700x400, 305Kb)

Большой популярностью во все времена пользовались пирожки с картофелем. Хотя данную начинку для пирожков нельзя назвать старинной. Дело в том, что картофель появился в Европе сравнительно недавно — в XVI веке. То есть, до этого времени блюд с картофелем не было на этом материке.

После открытия картошки, ее долго не употребляли в пищу. Пирожки с этой начинкой начали делать лишь в конце XIX века. Причем изначально блюдо было довольно востребованным у элиты общества. Лишь спустя время пирожки с картошкой стали доступны для крестьян и рабочих.

Сейчас пирожки с картошкой — это классика. Приготовим их на своей кухне.

Ингредиенты для пирогов с картошкой:

мука — 600 г;

картофель — 600 г;

лук — 4 шт.;

сахар — 2,5 ст.л.;

растительное масло — 4 ст.л.;

молоко — 245 мл;

желтки — 2 шт.;

дрожжи — 25 г;

разрыхлитель — ст.л.;

кукурузный крахмал — ст.л.;

соль — 0,5 ч.л.

Приготовление пирожков с картошкой:

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки

Метки: Пирожки с картофелем

Процитировано 4 раз
Понравилось: 7 пользователям

Творожный десерт: без муки, овсянки и крахмала. Низкокалорийный торт без сахара

Четверг, 16 Мая 2024 г. 10:08 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РўРІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚1 (700x404, 156Kb)

Творожные торты — это кондитерские изделия, история которых начинается в глубокой древности. Первые упоминания о сладких блюдах из творога встречаются в истории многих культур.

В Древнем Риме готовили десерты из творога, меда и фруктов. В Средние века в Европе появились новые ингредиенты для тортов: специи, сахар, молоко и сливки. Стали популярны такие торты, как чизкейк и творожный торт.

В эпоху Возрождения торты стали более сложными и изысканными. Появились новые рецепты, в которых творог сочетался с фруктами, орехами и шоколадом. В XIX веке торты стали ещё более разнообразными. Появились новые технологии приготовления, такие как выпечка, взбивание сливок и приготовление кремов.

Сегодня существует огромное разнообразие творожных тортов. Приготовим простой творожный торт.

Ингредиенты:

Творог — 300 г;

Кокосовая стружка — 80 г;

Молоко сухое — 40 г;

Разрыхлитель — 1 ч.л.;

Яйца — 3 шт.;

Соль — щепотка.

Ингредиенты для начинки:

Яйцо — шт.;

Молоко — 100 мл;

Сливочное масло — 100 г.

Приготовление творожного торта:

Читать далее...

Рубрики:

десерты

Метки: Творожный десерт

Процитировано 3 раз
Понравилось: 7 пользователям

Шоколадное пирожное ВУПИ ПАЙ

Четверг, 16 Мая 2024 г. 10:02 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Shokoladnoe_pirojnoe_VYPI_PAI1 (677x420, 37Kb)

Как сделать вкусное Шоколадное пирожное ВУПИ ПАЙ в домашних условиях рецепт простой. Две шоколадные бисквитные половинки и нежная сливочная прослойка - какое же соблазнительное лакомство пирожное "Вупи пай"!.

Ингредиенты

2 яйца

150 гр сахара

200 гр молока

30 гр кофе

30 гр сливочного масла (растопленого)

325 гр муки

35 гр какао

щепотка соли

1 ч л разрыхлителя

Крем

300 гр холодных сливок

200 гр творожного сыра

50 гр сахарной пудры

1 ч л экстракта ванили

джем по желанию

Как приготовить Шоколадное пирожное ВУПИ ПАЙ рецепт пошагово

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожные

Метки: Шоколадное пирожное ВУПИ ПАЙ

Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям

Кексы в мультиварке в силиконовых формах

Четверг, 16 Мая 2024 г. 09:44 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Keksi_v_myltivarke_v_silikonovih_formah (700x524, 384Kb)

Простой рецепт приготовления кексов на молоке в мультиварке на режимах "выпечка", "на пару" или "мультиповар".

Ингредиенты

Мука - 1 стакан доверху / 150 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - до 100 г

Молоко - 0,5 стакана / 100 мл

Растительное масло – 1 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Натуральные ароматизаторы по вкусу:

Цедра, ваниль, корица, ликер и т.д.

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/кексы

Метки: Кексы в мультиварке кексы в силиконовых формах

Процитировано 9 раз
Понравилось: 10 пользователям

Быстрое печенье к чаю у вас на столе. Легкий рецепт: возьмите 1 стакан творога и яйцо

Четверг, 16 Мая 2024 г. 09:13 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1 (700x401, 393Kb)

Творожное печенье — это десерт, который существует во многих кухнях мира. Его история началась в глубокой древности, когда люди начали использовать творог в качестве ингредиента для выпечки. В разных странах творожное печенье имеет свои особенности. Например, в русской кухне творожное печенье обычно имеет форму конвертов, треугольников или ромбов. Оно может быть сладким или несладким, в зависимости от рецепта.

В европейской кухне творожное печенье часто имеет форму шариков, полумесяцев или колец. Оно может быть посыпано сахаром, корицей или другими специями.

В азиатской кухне творожное печенье может иметь форму рогаликов или трубочек. Оно часто готовится с добавлением орехов, сухофруктов или пряностей.

Ингредиенты:

Творог — 200 г;

Сахар — 60 г;

Масло растительное — 50 мл;

Яйцо — 1 шт.;

Кефир — 100 мл;

Мука — 300 г;

Сода пищевая — 1 ч.л.;

Соль — щепотка;

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Приготовление творожного печенья:

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники

Метки: Быстрое печенье к чаю Быстрое печенье печенье к чаю

Процитировано 24 раз
Понравилось: 19 пользователям

Шоколадные бомбочки с какао и маршмеллоу – пошаговый рецепт

Среда, 15 Мая 2024 г. 20:25 + в цитатник

Lara1313 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Оригинальный десерт можно приготовить на праздничный стол. Особенно такому десерту будут рады дети. Такие шоколадные бомбочки станут отличным дополнением праздничного стола на день рождения ребенка.

А вот и сам рецепт шоколадных бомбочек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

На 4-5 бомбочек

шоколад - 40 г,

глазурь - 60 г,

какао растворимый – 10 чайных ложек,

маршмеллоу.

Инвентарь:

силиконовая форма в виде полусфер,

перчатки.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный десерт с какао и маршмеллоу: https://yaumnica.ru/desertih/3353-shokoladnihe-bombochki-s-kakao-i-marshmellou.html

Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Нежный рулет с творожным кремом на скорую руку. Готовится просто и быстро из доступных продуктов

Среда, 15 Мая 2024 г. 10:00 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

СЂСѓР»РµС‚ СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј1 (700x394, 340Kb)

Бисквитный рулет — это один из самых популярных видов рулетов. Он готовится из бисквитного теста, которое затем смазывается начинкой и сворачивается в рулет. Начинкой может быть крем, варенье, шоколад и т. д. Творожный рулет — этот десерт готовится из творожного теста с добавлением яиц, сахара и муки. Начинкой для такого рулета может быть варенье, фрукты, орехи.

Расскажем, как сделать творожный рулет.

Ингредиенты для теста:

Яйца — 5 шт.;

Сахар — 120 г;

Мука — 100 г;

Масло растительное — 50 г;

Молоко — 50 мл;

Соль — щепотка;

Разрыхлитель — ½ ч.л.;

Варенье — 200 г.

Ингредиенты для крема:

Творог — 200 г;

Сметана — 70 г;

Ванильный сахар — 1 ч.л.;

Сахар — 70 г.

Приготовление творожного рулета:

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/рулеты

Метки: рулет с творожным кремом

Процитировано 8 раз
Понравилось: 9 пользователям

Профитроли со сливочным кремом

Среда, 15 Мая 2024 г. 09:54 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РџСЂРѕС„РёС‚СЂРѕР»Рё СЃРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј1 (677x420, 168Kb)

Профитроли со сливочным кремом простой рецепт..

Ингредиенты

🔹сливочное масло 100 г

🔹Вода 250 мл

🔹разрыхлитель 3 г

🔹соль щепотка

🔹мука 150 г

🔹яйцо 5 шт

Для крема:

🔹сливки 33% 400 мл

🔹сахарная пудра 100 г

🔹творожный сыр 150 г

Как приготовить Профитроли со сливочным кремом рецепт пошагово

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожные

Метки: Профитроли со сливочным кремом профитроли

Процитировано 9 раз
Понравилось: 8 пользователям

Шоколадные маффины на апельсиновом соке

Среда, 15 Мая 2024 г. 09:44 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Shokoladnie_maffini_na_apelsinovom_soke (700x525, 257Kb)

Очень вкусные и ароматные маффины на апельсиновом соке к чаю или кофе.

Ингредиенты

Какао - 1 ст.л.

Мука - 220 г

Сок апельсиновый - 150 мл

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 80 г

Шоколад - 50 г

Сметана - 50 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/маффины

Метки: Шоколадные маффины маффины на апельсиновом соке

Процитировано 12 раз
Понравилось: 9 пользователям

Настолько вкусно, что готовлю через день. Оладьи без муки: рецепт за 15 минут

Среда, 15 Мая 2024 г. 09:38 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РћР»Р°РґСЊРё Р±РµР· РјСѓРєРё1 (700x436, 248Kb)

История оладий насчитывает более 1000 лет, так как это блюдо одно из самых простых в мире. Оно готовится из минимума продуктов, при этом способно накормить большую семью за завтраком.

Оладьи существуют почти во всех странах мира. Например, во Франции их называют галетами. Это тонкие оладьи из гречневой муки с ветчиной, сыром и джемом. В Индии оладьи именуют доса — это оладьи из рисовой муки, подающиеся с карри.

Даже в арабских странах есть свои оладьи — атайеф. Они готовятся из тонкого манного теста и подаются сладкими, то есть с медом, сухофруктами или орехами.

Расскажем, как приготовить классические оладьи, похожие на арабские.

Ингредиенты:

яйца — 2 шт.;

йогурт — 250 г;

сахар — 2 ст.л.;

соль — 1 ч.л.;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

манная крупа — 250 г.

Приготовление оладий:

Читать далее...

Рубрики:

блины, оладьи

Метки: Оладьи без муки

Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

После этого пирога вы забудете о пахлаве. Невероятно вкусная выпечка

Вторник, 14 Мая 2024 г. 10:00 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_pirog1 (700x468, 126Kb)

Пахлава — это десерт, который имеет долгую историю. Его корни уходят в древнюю Персию, где он был известен как «лазар-пата».

Со временем пахлава распространилась по всему Ближнему Востоку и стала популярным десертом в Турции, Греции, Армении и других странах региона. Пахлава представляет собой многослойный пирог с начинкой из меда и орехов. Тесто для пахлавы обычно тонкое и хрустящее, а начинка сладкая и ароматная.

Пахлаву часто подают на праздники и торжества. Существует множество вариаций пахлавы, которые отличаются ингредиентами и способами приготовления. Однако все они имеют общую основу — тонкое тесто, сладкую начинку и медовый сироп.

Сегодня пахлаву можно найти в кафе и ресторанах, а также приготовить дома. Приготовим пирог из пахлавы.

Ингредиенты:

сливочное масло — 180 г;

сметана — 200 г;

яичный желток — 1 шт.;

ванилин — 2 г;

разрыхлитель — 1 ч. л.;

мука — 350 г.

Ингредиенты для начинки:

грецкий орех — 200 г;

сахар — 80 г;

яичный белок — 1 шт.;

корица — 1 ч. л.

Приготовление пирога из пахлавы:

В миске соединяем сливочное мягкое масло со сметаной и желтком. Высыпаем соль, ванилин, разрыхлитель и муку, замешиваем эластичное тесто.

Оставляем тесто под целлофаном в тепле на 20 минут. В это время для начинки измельчаем в блендере грецкие орехи.

Высыпаем в грецкий орех сахар и корицу, перемешиваем. Вливаем в грецкий орех яичный белок, снова смешиваем.

Тесто делим на две части, раскатываем одну из частей в пласт диаметром равным форме для выпечки. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем на дно пласт теста, выравниваем по краям.

Выкладываем на дно теста начинку, распределяем равномерно. Раскатываем вторую часть теста и накрываем ей начинку, удаляем излишки.

Смазываем пирог желтком, делаем отверстие по середине и посыпаем ореховой крошкой. Выпекаем пирог при 180 градусах до готовности.

2835299_pirog2 (700x412, 86Kb)

Источник

Рубрики:

пироги/песочное тесто, бисквит

Метки: пирог пахлава десерт

Процитировано 18 раз
Понравилось: 15 пользователям

Торт Сметанник без выпечки из печенья

Вторник, 14 Мая 2024 г. 09:53 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РўРѕСЂС‚ РЎРјРµС‚Р°РЅРЅРёРє Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё РёР· РїРµС‡РµРЅСЊСЏ1 (677x420, 214Kb)

Торт Сметанник без выпечки из печенья - очень вкусный, невероятно нежный и простой в приготовлении торт сметанник. Пользоваться духовкой сегодня мы не будем. Конечно лучше всего этот торт делать вечером, чтобы поставить его на ночь в холодильник. Вот такой аппетитный с нежным сметанным кремом безумно вкусный торт у нас получился. надеюсь что он вам тоже понравится..

Ингредиенты

Сливочное масло - 120 г.,110 г.

Кукурузный крахмал - 2,5 ст.л.

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 170 г.

Шоколадное песочное печенье - 350 г.

Сметана 20% - 450 г.

Как приготовить Торт Сметанник без выпечки из печенья рецепт пошагово

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты без выпечки

Метки: Торт Сметанник без выпечки торт из печенья

Процитировано 16 раз
Понравилось: 8 пользователям

Ромовая баба

Вторник, 14 Мая 2024 г. 09:43 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Romovaya_baba (700x525, 247Kb)

Ингредиенты

Соотношение по ГОСТ (округляйте!):

Для опары:

Мука - 212 грамм;

Вода - 147 грамм;

Дрожжи сухие инстантные - 5 грамм;

Для теста:

Опара - вся;

Мука - 200 грамм;

Сливочное масло - 103 грамма;

Сахар - 105 грамм;

Куриные яйца - 82 грамма (2 небольших яйца);

Соль - 1/4 ч. ложки;

Ванильная эссенция - несколько капель.

Изюм - 52 грамма.

Для пропитки:

Вода - 240 грамм;

Сахар - 240 грамм;

Ром - 30 мл.

Для сахарной помады:

Сахар - 500 грамм;

Вода - 170 грамм;

Лимонный сок - 1 ч.ложка

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/кексы

Метки: Ромовая баба

Процитировано 5 раз
Понравилось: 7 пользователям

Рецепт простого бюджетного печенья. Готовлю 2 раза в день

Вторник, 14 Мая 2024 г. 09:36 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1 (700x472, 363Kb)

Один из самых простых, бюджетных рецептов быстрого печенья, для которого вам потребуется самый минимальный набор продуктов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

кефир, 1 стакан;

масло сливочное, 100 г и 80 г;

яйцо, 1 шт;

сахар, 80 г;

разрыхлитель, 1 ч.л;

мука 3 стакана;

соль щепотка, ванилин по вкусу.

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники

Метки: печенье рецепт печенья

Процитировано 17 раз
Понравилось: 14 пользователям

Простой и вкусный пирог с лимоном. Рецепт из маминой тетрадки

Понедельник, 13 Мая 2024 г. 09:50 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РџСЂРѕСЃС‚РѕР№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ Р»РёРјРѕРЅРѕРј. Р РµС†РµРїС‚ РёР· РјР°РјРёРЅРѕР№ С‚РµС‚СЂР°РґРєРё1 (700x404, 276Kb)

Лимонный пирог — это десерт, корни которого уходят в Европу, где лимоны были доступны только богачам. Соответственно, в XVIII веке лимонный пирог был популярным лишь среди знати и состоятельных людей. Со временем лимонная выпечка стала доступна и для обычных людей.

Пирог готовили во многих странах Европы и Америки. В каждой стране были свои особенности приготовления этого пирога. Например, в Англии лимонный пирог готовят из рассыпчатого песочного теста и лимонного крема. В Италии лимонный пирог готовят с добавлением рикотты и лимонной цедры.

До сих пор его можно найти в меню ресторанов и кафе во всей Европе, но лучше приготовить дома.

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.;

Соль — щепотка;

Сахар — 180 г;

Сливочное масло — 250 г;

Ванилин — ½ ч.л.;

Разрыхлитель — 1,5 ч.л.;

Мука — 550 г;

Яблочное повидло — 600 г;

Лимон — 1 шт.

Приготовление лимонного пирога:

Читать далее...

Рубрики:

пироги/песочное тесто, бисквит

Метки: пирог с лимоном

Процитировано 19 раз
Понравилось: 15 пользователям

Пирог Сметанник твикс без выпечки и желатина

Понедельник, 13 Мая 2024 г. 09:43 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РџРёСЂРѕРі РЎРјРµС‚Р°РЅРЅРёРє С‚РІРёРєСЃ Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё Рё Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°1 (677x420, 129Kb)

Хрусткая основа… самая нежная начинка… тягучая карамель… этот десерт просто тает во рту 🥰⠀ Пирог Сметанник твикс без выпечки и желатина простой рецепт..

Ингредиенты

ИНГРЕДИЕНТЫ (форма диаметром 18 см; вес ~ 1,5 кг):

Для основания:

✅ 400 г песочного печенья

✅ 160 г сливочного масла ⠀⠀

Для начинки:

✅ 2 яйца

✅ 50 г сахара

✅ щепотка соли

✅ 50 г муки

✅ 500 г сметаны (от 20% жирности)

✅ 100 г сливочного масла ⠀⠀

Для карамели:

✅ 175 г сахара

✅ 75 г сливочного масла

✅ 1/2 ч.л. соли

✅ 120 мл сливок 33%⠀

Как приготовить Пирог Сметанник твикс без выпечки и желатина рецепт пошагово

Читать далее...

Рубрики:

пироги/песочное тесто, бисквит

Метки: Пирог Сметанник твикс пирог без выпечки и желатина

Процитировано 3 раз
Понравилось: 6 пользователям

Шоколадно-вишневый кекс

Понедельник, 13 Мая 2024 г. 09:22 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Shokoladnovishnevii_keks (700x524, 317Kb)

Ингредиенты

Тесто:

Масло -150 грамм;

Сахар -150 грамм;

Яйца - 3 шт;

Мука - 220 грамм;

Разрыхлитель -2 ч.л;

Какао- 2 ст.л;

Сметана - 2 ст.л;

Вишня замороженная - 150 грамм.

Для глазури:

Шоколад темный - 60 грамм;

Шоколад белый - 30 грамм;

Растительное масло - 1 ч.л;

Молоко - 30 мл.

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/кексы

Метки: Шоколадно-вишневый кекс

Процитировано 15 раз
Понравилось: 11 пользователям

Сметанное печенье за 10 минут. Простой и очень вкусный рецепт: тает во рту

Понедельник, 13 Мая 2024 г. 09:13 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1 (700x400, 400Kb)

Мягкое, аппетитное, очень вкусное печенье на сметанном тесте. Все готовится просто и быстро, результат выше всех похвал.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яйцо, 1 шт;

сметана. 100 г;

сахар, 2 ст.л;

соль щепотка, ванилин по вкусу;

разрыхлитель, 1 ч.л;

масло сливочное, 100 г;

мука, 320 г;

яйцо, 1 шт для смазывания и сахар для посыпки.

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/печенье,пряники

Метки: Сметанное печенье печенье за 10 минут

Процитировано 17 раз
Понравилось: 13 пользователям

Пирожки с картошкой готовлю так. Хрустящая корочка, воздушное тесто и нежная начинка

Суббота, 11 Мая 2024 г. 10:04 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РџРёСЂРѕР¶РєРё СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№1 (700x408, 307Kb)

Одними из самых популярных пирожков считаются картофельные. Они сытные и при этом бюджетные. Подходят даже вегетарианцам при правильном приготовлении теста.

Конечно, картофельные пирожки — это сравнительное новшество в сфере выпечки. Раньше картофель не ценился как овощ, поэтому из него ничего не делали.

Приготовим ароматные и вкусные пирожки с картошкой.

Ингредиенты теста для картофельных пирожков:

яйцо — 1 шт.;

вода — 150 мл;

молоко — 100 мл;

сахар — 1 ч.л.;

соль — 1 ч.л.;

дрожжи быстродействующие — 6 г;

мука — 470 г;

растительное масло — 4 ст.л.

Ингредиенты для начинки:

картофель — 700 г;

соль — ½ ч.л.;

сливочное масло — 50 г;

молоко — 150 мл.

Приготовление картофельных пирожков:

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки

Метки: Пирожки с картошкой

Процитировано 4 раз
Понравилось: 6 пользователям

Банановые оладьи: я никогда не устану их готовить. Невероятно вкусно

Суббота, 11 Мая 2024 г. 09:55 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РѕР»1 (700x388, 251Kb)

Оладьи были популярны во многих культурах и странах. В каждой стране существовали свои особенности приготовления этого блюда.

Со временем рецепты оладий менялись и совершенствовались. В тесто стали добавлять различные ингредиенты, такие как фрукты, ягоды, орехи, а также специи и пряности. Это позволило создать множество новых вкусов и комбинаций. Например, американские панкейки. Это толстые и пышные оладьи, которые готовятся на молоке и жарятся на сухой сковороде без масла.

Еще есть Шведские рагмурки. Это оладьи, которые жарятся на сковороде с большим количеством масла и подаются с джемом, мёдом или ягодами. Норвежские лефсе — это тонкие картофельные оладьи, которые подаются с маслом, сыром или сметаной.

Приготовим оладьи с бананами.

Ингредиенты:

банан — 3 шт.;

йогурт — 250 г;

яйцо — шт.;

соль — 2 г;

сахар — 60 г;

разрыхлитель — 6 г;

мука — 300 г.

Приготовление оладий с бананами:

Читать далее...

Рубрики:

блины, оладьи

Метки: Банановые оладьи

Процитировано 16 раз
Понравилось: 19 пользователям

Пирожки на творожном тесте с начинкой из зелёного лука и яиц

Суббота, 11 Мая 2024 г. 09:49 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РџРёСЂРѕР¶РєРё РЅР° С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ1 (677x420, 178Kb)

Как сделать вкусные Пирожки на творожном тесте с начинкой из зелёного лука и яиц рецепт. Вчера нажарила вкуснейших пирожков на творожном тесте (да-да, вы не ослышались, на творожном), и начинка самая весенняя – зелёный лук с яйцами) Очень быстрые и легкие в процессе приготовления, поэтому, рецепт сохраняйте, отправляйте друзьям, пусть им тоже вкусно будет!.

Ингредиенты

Тесто:

Творог (9%, в брикетах) – 500 гр

Яйцо – 4 шт

Сахар – 2 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Мука – 350 гр

Сода пищевая – 1 ч.л.

Масло растительное – для жарки

⠀

Начинка:

Лук зеленый – 250 гр

Яйцо – 6 шт

Масло сливочное – 60 гр

Соль – по вкусу

Перец черный – по вкусу

Как приготовить Пирожки на творожном тесте с начинкой из зелёного лука и яиц рецепт пошагово

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки

Метки: Пирожки на творожном тесте жареные пирожки

Процитировано 2 раз
Понравилось: 7 пользователям

Шоколадный кекс в кружке

Суббота, 11 Мая 2024 г. 09:36 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Shokoladnii_keks_v_kryjke (700x524, 307Kb)

Рецепт этого шоколадного кекса в кружке я нашла достаточно давно, и он навсегда прижился в нашей семье. Приготовить его может любой член вашей семьи, даже ребенок. Это не просто рецепт вкуснейшего и очень быстрого десерта, это настоящая палочка-выручалочка. На все про все у вас уйдет максимум 5 минут, в итоге получится мягчайший, воздушный, очень вкусный шоколадный кекс.

Ингредиенты

Мука - 70 г

Сахар - 60 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 40 г

Масло растительное - 30 г

Какао-порошок - 15 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/кексы

Метки: Шоколадный кекс в кружке

Процитировано 3 раз
Понравилось: 6 пользователям

Пушистое тесто для пирожков. Получаются воздушные, как булочки: готовлю с разными начинками

Суббота, 11 Мая 2024 г. 09:29 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1 (700x428, 305Kb)

Такие пирожки вам точно придутся по вкусу: тесто мягкое, воздушное, очень приятное, отлично сочетается с самыми разными начинками.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

кефир, 1 стакан;

масло растительное. 0.5 стакана;

сахар, 1 ст.л;

соль, 1 ч.л;

дрожжи сухие, 1 пакетик;

мука, 3 стакана;

начинка по вкусу.

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки

Метки: тесто для пирожков

Процитировано 20 раз
Понравилось: 16 пользователям

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись