-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Среда, 05 Августа 2009 г. 13:47
+ в цитатник
Огурец – самый главный щелочной овощ на грядке. Он быстрее и лучше всех других овощей сможет выровнять в организме кислотный дисбаланс. Это очень важно, поскольку кислотный сдвиг, как правило, утяжеляет течение многих болезней.
Рецепты:
***Экспресс-маринование огурцов***
На 1 огурец: 1 ст. л. уксуса, 2 ч. л. сахара, 2 ч. л. свежего укропа (можно и сухой добавить), соль — по вкусу.
Огурец разрезать вдоль. Все специи смешать, посыпать нарезанный огурец и оставить на пару часиков. Все!!! Можно кушать.
***Огурцы «Хрустящие»***
На дно 3-литровой банки положить морковь, разрезанную на 4 части, 2 маленькие луковицы, несколько зубков чеснока, по 1 листочку хрена, смородины, вишни, несколько горошин перца (ещё эстрагон и горчица есть).
Выложить огурцы, залить кипятком на 15 мин, воду слить, добавить в неё 5 ч. л. соли, 10 ч. л. сахара, 100 мл 9 %-го уксуса. Вскипятить, залить в банку и закатать. Укутать.
***Огурчики в водочном маринаде***
Читать далее...