(и еще 882 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
бисквитный рулет блюда из овощей быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерты домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог итальянская кухня кекс на кефире куриные котлеты лимонный пирог пасха печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с творогом пироги пирожки пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты творожная запеканка творожный кекс творожный пирог торт «медовик» торт без выпечки торт за 15 минут торт к чаю торт медовик торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог
Белковая глазурь |
Дневник |
Galche (
Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Белковая глазурь используется для украшения рулетов, различных тортов и пасхальных куличей.
Рецепт прост до невозможного, единственный момент, это количество сахарной пудры, чем её больше, тем гуще получается глазурь. Я в данном рецепте взял пол стана пудры и мне достаточно, а кто-то берёт целый стакан. Поэтому когда будете делать глазурь, смотрите сами, если всыпав пол стакана, Вас консистенция не устроит, добавляйте ещё пудры.
Метки: белок сахарная пудра сок лимона |
7 рецептов вкусной подливы к разным блюдам |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
То, что в нашей стране с давних пор называют подливой, в общем-то, является ничем иным как соусом. Название другое, а суть та же: подлива делает любое блюдо в десятки раз вкуснее!
Как и основой соуса, основой подливки могут быть мясные и немясные бульоны, сливки, молоко, мука, сметана, растительное масло и другие продукты. Конечно, в большинстве случаев описание такого "блюда" занимает всего каких-то пару минут, именно поэтому, когда речь идет о подливе главное - рецептура, а не технологический процесс, который, как правило, очень прост. В этой подборке несколько рецептов самых вкусных подливок, которые можно использовать для обогащения вкуса разных блюд в зависимости от вашего собственного вкуса.
Метки: бульон мука сливочное масло лук сметана молоко сахар сало соль сок лимона вино корица имбирь изюм сливки зелень |
Куриные наггетсы в кокосовой стружкe |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Просто, экзотично и очень вкусно.
Метки: куриное филе кокосовая стружка яйцо мука соевый соус имбирь цедра лимона сок лимона соль |
Витаминный напиток из сосновой хвои. |
Дневник |
хохотушка_старушка (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Мне не терпится поделится с вами замечательным рецептом напитка, вы такой точно не встречали, он не обычный, и думаю каждому придётся по вкусу.
Вот, что вам потребуется и видно придётся сходить в ближайший лес или парк.
На 3.5 литра воды:
Сосновая хвоя - 600 грамм.
Сахарный песок - 150 грамм.
Цедра и сок половины лимона.
И что же у вас получается? Да самый настоящий новогодний напиток! Новый год не за горами, так что начинайте собирать рецепты, что бы удивлять родных, а может и друзей.
Метки: вода хвоя сахар лимон сок лимона цедра лимона сосновая хвоя |
Соус из чеснока и оливкового масла |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Чесночный соус традиционно используют для рыбных блюд, тушеных или отварных овощей. Если вы вводите какие либо дополнительные ингредиенты (например горчицу или авокадо), то получится хорошая приправа к жареной птице или тушеному мясу.
Метки: чеснок оливковое масло желтки сок лимона черный перец |
Творожный пирог из песочного теста |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Классический рецепт творожного пирога. В целом, процесс приготовления ничего сложного не представляет, но конечно поработать придется – песочное тесто и творожная начинка, не сами по себе делаются.
Что нужно:
Для теста:
300 г муки
2 яичных желтка
3 ст. л. сметаны
200 г сливочного масла
100 г сахара
соль
сливочное масло для смазывания формы
Для творожной начинки:
750 г творога
60 г светлого изюма
3 яичных желтка
250 мл сливок
100 г сливочного масла
150 г муки сок
1 лимона
150 г сахара соль
Как готовить:
• Приготовить тесто. Муку просеять на рабочую поверхность, охлажденное сливочное масло нарезать маленькими кусочками, положить сверху на муку и иссечь все вместе ножом до образования однородной массы. Добавить яичные желтки, щепотку соли, сахар, сметану. Холодными руками быстро замесить эластичное тесто.
• Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час.
• Творог протереть через сито, растереть со сливками до получения однородной массы.
• Добавить сливочное масло, муку, сахар, немного соли и лимонный сок, хорошо вымешать. В самом конце добавить изюм.
• Духовку предварительно разогреть до 150 °С.
• Разъемную форму смазать жиром, выложить в нее приготовленное песочное тесто.
• Сверху ровным слоем распределить творожную массу.
• Яичные желтки взбить, смазать ими начинку.
• Выпекать пирог в духовке на среднем огне 90 минут. После этого духовку выключить и дать творожному пирогу в ней остыть.
Метки: мука желтки сметана сливочное масло сахар творог изюм сливки сок лимона |
Салат "Принцесса" |
Дневник |
Метки: лосось лук яйца сыр кукуруза яблоко сок лимона майонез семга крсная икра зелень |
Салат «Табуле» |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Холодный салат из пшеницы, овощей и зелени.
Метки: помидоры кускус петрушка сок лимона оливковое масло |
Итальянский салат из молодого картофеля |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Итальянский салат из молодого картофеля – это прекрасный ужин, не только вкусный, но и достаточно сытный, поскольку в его состав входит ветчина.
Время приготовления: 30 мин.
http://www.1001eda.com/Italyanskij-salat-iz-molodogo-kartofelya
Метки: картофель зеленая фасоль зеленый горошек ветчина оливковое масло мята петрушка сок лимона |
Быстрый салат «По-мексикански» |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Быстрый салат «По-мексикански» включает продукты, которые сегодня вполне доступны, но благодаря пикантной заправке имеет весьма экзотический вкус.
Метки: помидоры листовй салат маслины кукруза сок лимона оливковое масло бельiй перец |
Салат «Счастливый день» |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Начните день с легкого салата с фруктами!
 |
Нам потребуется (на 2 порции):
Куриное филе (отварное) - 150 г,
http://www.food.passion.ru Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду очень благодарна Вам за зто. |
Метки: салат куриное филе апельсин сок лимона лук салатньiй виноград петрушка |
